Silti salāti ar fenheli un greipfrūtu
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 84, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 355 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 84, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 355 mg cukurs 7 G.
Fenhelis labi sader ar citrusaugļiem. Izmēģiniet šo neparasto dārzeni kopā ar rozā greipfrūtu. Abām sastāvdaļām ir spilgta un unikāla garša, un sāļās zaļās olīvas lieliski līdzsvaro to saldumu salātos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 fenheļa sakne
- 1 rozā greipfrūts
- 1/4 glāzes lielas zaļas olīvas, sasmalcinātas
- 1/4 glāzes svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- 1/4 glāzes fenheļa zaļumu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: greipfrūts, greipfrūtu sula, olīvu, fenheļa sīpols, fenheļa lapas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Fenheļa sakni sagrieziet ļoti plāni, izmantojot mandolīnu. Nogrieziet greipfrūta apakšējo un augšējo daļu. Izmantojiet nazi, lai nogrieztu miziņu no sāniem, sekojot greipfrūta līknei, uzmanīgi noņemot tikai mizu un balto serdi. Turot augli vienā rokā virs bļodas, nogrieziet segmentus no membrānas.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu un pievieno fenheli. Pievieno sāli un vāri, līdz fenhelis ir uzkarsis un pārklāts ar eļļu, 1–2 minūtes. Noņem no uguns. Pievieno greipfrūta daiviņas, olīveļļu un sulu un pārkaisa ar fenheļa lapām. Pasniedz nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
