Fenheļa lapas
Receptes ar sastāvdaļu - fenheļa lapas.
Fenhelis ir iecienīta itāļu virtuves sastāvdaļa. Šajā receptē tiek izmantotas visas tā daļas: sēklas zivs pārkaisīšanai, sakne un zaļumi sulīgiem salātiem. Esiet uzmanīgi, lai lasi uz grila nepārceptu, un tas sanāks ļoti maigs un sulīgs. Un tālāk - lasīt vairāk
Fenheli bieži pievieno ēdieniem, lai piešķirtu saldu noti, bet šajā receptē tas ir galvenais. Sasmalcinātu sīpolu apcep un sautē nelielā ūdens daudzumā, pēc tam samaisa ar citrona miziņu, kas ir nedaudz... lasīt vairāk
Fenhelis labi sader ar citrusaugļiem. Izmēģiniet šo neparasto dārzeni kopā ar rozā greipfrūtu. Abām sastāvdaļām ir spilgta un unikāla garša, un sāļās zaļās olīvas lieliski līdzsvaro to saldumu salātos. lasīt vairāk
Izbaudiet sezonālu dārzeņu un augļu kombināciju šajos spilgtajos, sulīgajos salātos, kas ir ideāli piemēroti grila ballītei. Arbūzs un svaigas zaļās pupiņas tiek grilētas, pēc tam sajauktas ar kraukšķīgiem, svaigiem spinātiem un... lasīt vairāk
Šajā piedevā tiek izmantota malta itāļu desa, vienkārši noņemiet apvalkus. Apcepiet to pannā kopā ar sarkano sīpolu, timiānu un fenheļa sakni, pēc tam samaisiet ar atsevišķi apceptiem zaļajiem sīpoliem. lasīt vairāk
Apburoši salāti: viegli, vitamīniem bagāti, atsvaidzinoši un ar spilgtu garšu un tekstūru sajaukumu. Aromātiskais fenhelis lieliski sader ar kraukšķīgu, sulīgu seleriju un viegli rūgtenām rukolām. Salātos iekļauta gan fenheļa sakne, gan tā lapas. lasīt vairāk
Neskatoties uz lielo augļu daudzumu šajos salātos, tie netiek pasniegti kā deserts, bet gan kā piedeva pie gaļas. Bumbieru un balto vīnogu saldumu lieliski līdzsvaro skābā etiķa mērce ar sinepēm un majonēzi, kā arī plāni sagriezts koriandrs. lasīt vairāk
Bukatīni pasta, pagatavota al dente, tiek sajaukta ar svaiga tunča gabaliņiem, kas apcepti olīveļļā. Visu pārlej ar gardu ķiršu tomātu mērci, kas sautēta baltvīnā ar garšvielām, fenheli un selerijām. Pasta garšo... lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.



















