Bez cepšanas šokolādes pralinē ar kukurūzas pārslām
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 99, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 0 G., holesterīns 13 mg nātrijs 37 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 99, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 0 G., holesterīns 13 mg nātrijs 37 mg cukurs 6 G.
Šis bezcepšanas deserts, kas pagatavots no kraukšķīgām kukurūzas pārslām un pekanriekstu gabaliņiem, ir lieliski piemērots vienkāršam našķim. Vienkārši pārkaisiet tos ar mājās gatavotu šokolādes karameli, sadaliet atsevišķos kaudzītēs uz cepšanas paplātes un ļaujiet sacietēt. Dekorēšanai apslakiet pralinē ar izkausētu balto šokolādi. Šie roku darbs našķi ir brīnišķīgs svētku cienasts vai dāvana mīļajiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes pekanriekstu
- 2 tases kukurūzas pārslu
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1/4 glāzes niedru sīrupa vai 2 ēdamkarotes melases un vieglā kukurūzas sīrupa
- 2 ēdamkarotes saldā krējuma
- Šķipsniņa sāls
- 30 g sasmalcinātas tumšās pus saldās šokolādes
- 30 g sasmalcinātas baltās šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas pārslas, pekanrieksti, krējums, niedru sīrups, tumšā šokolāde, baltā šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apgrauzdējiet pekanriekstus vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, apmēram 5 minūtes. Pārlieciet uz griešanas dēļa, ļaujiet atdzist un pēc tam rupji sakapājiet.
- Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Lielā bļodā sajauciet pekanriekstus un kukurūzas pārslas.
- Pagatavojiet karameli:
Vidēja izmēra katliņā sajauciet sviestu, niedru sīrupu, saldo krējumu un sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns un vāriet, maisot ar koka karoti, līdz karamele sāk atlipt no katliņa malām un veido vaļīgu bumbu, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns. Kad karamele pārstāj burbuļot, iemaisiet pus saldo šokolādi, līdz tā ir pilnībā izkususi. - Pārlejiet šokolādes karameli pār kukurūzas pārslu un riekstu maisījumu un samaisiet, lai tas pilnībā pārklātos. Paņemiet 1 pilnu ēdamkaroti maisījuma un uzlieciet to uz sagatavotajām cepšanas plātīm. Ar pirkstiem izveidojiet maisījumu kompaktā formā. Ļaujiet tam sacietēt apmēram 1 stundu.
- Ievietojiet balto šokolādi nelielā bļodā un izkausējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz masa ir gluda. Pārlejiet cepumus ar balto šokolādi un ļaujiet tiem sacietēt vēl vienu stundu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
