Kukurūzas pārslu saldējums uz kociņa
Balsis: 7
Laiks: 30 minūtes plus sasaldēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 pops
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 pops
Šī mājās gatavotā saldējuma pamatā ir kraukšķīgas brokastu pārslas. Tās pievieno pašam saldējumam, virskārtai un pienam. Triša Jērvuda saldējuma garšu radīšanai izmanto trīs dažādu veidu pārslas: zemesriekstu sviestu, kanēli un kukurūzas pārslas. Nav nepieciešamas īpašas veidnes: vienkārši izmantojiet vienreizējās lietošanas papīra krūzītes, kuras ir viegli izņemt, kad deserts ir sacietējis. Nepieciešami arī koka irbulīši. Katru gatavo saldējuma irbulīti iemērc izkausētā šokolādē un apviļā sadrupinātās pārslās, padarot to vēl gardāku. Tas izskatās absolūti satriecoši.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 2/3 tases saldu zemesriekstu sviesta pārslu (brokastu pārslas)
- 2 un 2/3 tases kanēļa garšas pārslas (brokastu pārslas)
- 2 un 2/3 tases saldo kukurūzas pārslu (brokastu pārslas)
- 4,5 tases pilnpiena
- 1 glāze vaniļas grieķu jogurta
- 0,5 tases pus saldās šokolādes granulu (apmēram 170 g)
- 2 tējkarotes kokosriekstu eļļas
- Īpašs aprīkojums12 papīra krūzītes ar 90 ml tilpumu; 12 koka saldējuma standziņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesriekstu sviests, kukurūzas pārslas, kokosriekstu eļļa, šokolādes skaidiņas (granulas), jogurts, piens, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet divpadsmit 90 ml papīra krūzītes uz paplātes, kas ietilpst saldētavā. Katrā no četrām krūzītēm ielieciet pa 1 ēdamkarotei zemesriekstu sviesta pārslu. Katrā no četrām krūzītēm ielieciet pa 1 ēdamkarotei kanēļa pārslu un katrā no atlikušajām četrām krūzītēm ielieciet pa 1 ēdamkarotei kukurūzas pārslu. Nolieciet malā.
- Trīs bļodiņās ielej 1,5 tases piena. Vienā bļodiņā pievieno 2 tases zemesriekstu sviesta pārslu, otrajā bļodiņā 2 tases kanēļa pārslu un trešajā bļodiņā 2 tases kukurūzas pārslu; samaisa. Ievieto ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm, lai pārslas varētu uzsūkties pienā. Tikmēr atlikušās pārslas sadali atsevišķos rāvējslēdzēja maisiņos un sasmalcini tos. Sasmalcinātās pārslas ieber trīs mazās bļodiņās.
- Izkāš ievilkto pienu caur smalku sietu trīs atsevišķos traukos ar šķidruma snīpjiem. Izspied no auzu pārslām pēc iespējas vairāk piena. Izmērcētās auzu pārslas izmet. Katram aromatizētā piena traukam pievieno 1/3 tases jogurta un maisa, līdz masa ir gluda.
- Vienmērīgi sadaliet zemesriekstu sviesta pienu pa zemesriekstu sviesta papīra formiņām, ļaujot pārslām pacelties virspusē (apmēram 1/3 tases piena maisījuma uz vienu tasīti). Vienmērīgi sadaliet kukurūzas pārslu pienu pa kanēļa papīra formiņām un kukurūzas pārslu pienu pa kukurūzas pārslu papīra formiņām. Saldējiet krūzīšu paplāti uz 2 stundām.
- Pēc 2 stundām katrā porcijā ieduriet koka iesmiņu. Ievietojiet trauku saldētavā vēl uz 2 stundām, lai saldējums pilnībā sacietētu.
- Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet šokolādes skaidiņas un kokosriekstu eļļu un karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, maisot, līdz šokolāde ir izkususi, apmēram 2 minūtes.
- Kad saldējums ir sacietējis, ātri noņemiet papīra glāzīti no katras porcijas. Katra saldējuma konusa galu iemērciet izkausētajā šokolādē un nekavējoties apviļājiet atbilstošā daudzumā sadrupinātās pārslas (apmēram 1 ēdamkarote sadrupinātu pārslu uz vienu saldējumu). Saldējiet līdz pasniegšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
