Kukurūzas bumbiņu mandeļu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Šie cepumi ir pildīti ar uzpūstām kukurūzas pārslām, mandeļu šķēlītēm un šokolādes skaidiņām. Grūti pretoties tik kraukšķīgam našķim. Papildus pildījumiem mīklai ir pievienots arī medus, mandeļu pasta un kanēlis, lai iegūtu bagātīgu, siltu garšu. Pēc cepšanas cepumi ir pūkaini un mīksti, taču jāpagaida, līdz tie pilnībā atdziest, lai baudītu to unikālo, kraukšķīgo tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze sasmalcinātu mandeļu
- 90 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes mandeļu pastas
- 1/4 glāzes medus
- 1/4 glāzes granulētā cukura
- 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 liela ola
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 4 tases uzpūstu kukurūzas pārslu (brokastu pārslas)
- 1 glāze šokolādes skaidiņu (piena, tumšās vai pus saldās)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sausās brokastis, šokolādes skaidiņas (granulas), mandeļu pasta, brūnais cukurs, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet 2 cepeškrāsns restes cepeškrāsns vidējā plauktā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 °C. Izvietojiet mandeles uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tās ir viegli apgrauzdētas, apmēram 5 minūtes; pārlieciet bļodā. Noslaukiet cepšanas paplāti tīru.
- Bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ nesālītu sviestu ar mandeļu pastu, medu, balto un brūno cukuru līdz gludai masai, apmēram 3 minūtes. Iemaisīt olu. Pievienot cepamo sodu, cepamo pulveri, kanēli, vaniļu un mandeļu ekstraktu un sakuļ, līdz viss ir pilnībā sajaucies, apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet mīklai kukurūzas bumbiņas, šokolādes skaidiņas un pusi mandeļu un samaisiet ar koka karoti. Izveidojiet no mīklas 5 cm bumbiņas un lieciet tās uz divām cepšanas plāts (neieeļļojiet), apmēram 7,5 cm attālumā vienu no otras. Neizklājiet cepšanas plāts ar cepampapīru, pretējā gadījumā cepumi pielips pie papīra. Apkaisiet katru bumbiņu ar atlikušajām mandelēm.
- Cepiet, līdz cepumi ir izklājušies un zeltaini brūni, apmēram 12 minūtes, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes. Ļaujiet cepumiem 5 minūtes atdzist uz cepšanas paplātēm, pēc tam uzmanīgi pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Ja cepumi ir pielipuši pie cepšanas paplātēm, ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī uz 1-2 minūtēm, lai tie mīkstinātu. Cepumi atdziestot kļūs kraukšķīgi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
