Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12

Šīs ātrās un gardās mērces pamatā ir konservētas melnacainās pupiņas. Sajauc tās ar rīvētu čedaras sieru, sasmalcinātiem marinētiem halapenjo un sviestu, pēc tam cep cepeškrāsnī, līdz siers izkūst un mērce iegūst lipīgu tekstūru. Ideāls veids, kā pasniegt šo mērci, ir pārliet to lēnajā plītī un novietot uz galda, lai tā būtu silta. Pārkaisi ar kukurūzas skaidiņām un baudi!

Sastāvdaļas:

• 3 x 425 g konservētas melnacainās pupiņas, noskalotas
• 280 g rīvēta asa čedaras siera
• 0,5 glāzes smalki sagrieztu marinētu halapeno papriku, nenolejiet sālījumu
• 55 g nesālīta sviesta, mīkstināta
• 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1 vidēji salds sīpols, smalki sagriezts
• Kukurūzas čipsi pasniegšanai
• Īpašs aprīkojums: lēnā plīts

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

melnacainās pupiņas, halapenjo pipari, Čedaras siers, ķiploku pulveris, kukurūzas čipsi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Virtuves kombainā vai lielā bļodā sajauciet pupiņas, čedaras sieru, halapenjo, 3 ēdamkarotes halapenjo sālījuma, sviestu, ķiploku pulveri un sīpolu un sablendējiet līdz gludai masai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
2. darbība
• Pārlejiet mērci uz vidēji ātras lēnas plīts un pasniedziet siltu kopā ar kukurūzas skaidiņām mērcēšanai.
  
  Ja jums nav lēnās plīts, mērci var pārliet 20x25 cm cepamtraukā un uzsildīt cepeškrāsnī 190°C temperatūrā 7–8 minūtes un nekavējoties pasniegt.

Balsis: 1