Cepta tilapija ar melnacu pupiņu salātiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 397, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 8 G., holesterīns 90 mg nātrijs 440 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 397, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 8 G., holesterīns 90 mg nātrijs 440 mg cukurs 0 G.
Maigajai tilapijas filejai ir neitrāla garša, kas lieliski sader ar jebkuru garšvielu. Lai cepta zivs būtu patiesi garda, vienu filejas pusi ierīvējiet ar paprikas, ķimeņu, sāls un melno piparu maisījumu. Cepšana olīveļļā rada gardu garoziņu un mēreni pikantu garšu. Pasniedziet tilapiju ar sātīgiem, sulīgiem salātiem no konservētām melnacainām pupiņām, sasmalcinātiem kāpostiem un salātiem unikālā skābā krējuma mērcē ar salsa verde. Svaigas kukurūzas maizes šķēle ir brīnišķīgs papildinājums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tilapijas filejas, katra 170 g.
- 1 ēdamkarote paprikas
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 1/3 glāzes konservētas salsas verde
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 tases gatavu sasmalcinātu kāpostu salātu maisījuma (400 g iepakojums)
- 1 bundža (425 g) melnacu pupiņu, noskalotas
- 6 tases sasmalcinātu romiešu salātu (1 maza galviņa)
- Kukurūzas maize, pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tilapija, baltie kāposti, melnacainās pupiņas, salsas mērce, romiešu salāti, ķimenes, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet papriku, ķimenes un 1/4 tējkarotes sāls un melno piparu. Ierīvējiet vienu zivs filejas pusi ar garšvielu maisījumu.
- Sajauc lielā bļodā salsa verde, etiķi, skābo krējumu, 1 ēdamkaroti olīveļļas, 1/4 tējkarotes sāls un melnos piparus pēc garšas. Pievienojiet kāpostu salātu maisījumu un pupiņas un samaisiet. Pievienojiet salātus bļodā, bet nemaisiet.
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno 2 tilapijas filejas ar garšvielām uz leju un cep, līdz tās ir brūnas, 3–4 minūtes. Uzmanīgi apgriez zivi un turpini cept, līdz tā ir stingra, vēl 2–3 minūtes. Pārliec uz šķīvja un turi siltumā. Atkārto ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un 2 zivju filejām.
- Samaisiet salātus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet zivi ar salātiem un kukurūzas maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
