Cepta tilapija ar pupiņu, kartupeļu un olīvu salātiem
Balsis: 20
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 48 G., ogļhidrāti 62 G., šķiedra 11 G., holesterīns 100 mg nātrijs 680 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 48 G., ogļhidrāti 62 G., šķiedra 11 G., holesterīns 100 mg nātrijs 680 mg cukurs 17 G.
Šī ēdiena slepenā sastāvdaļa ir smalki sagrieztas olīvas, kas darbojas kā garda sāls. Jums būs nepieciešamas tikai sešas olīvas, lai pievienotu salātu mērcei un piešķirtu maigajai tilapijai veselu garšu buķeti. Pasniedziet cepeškrāsnī ceptu zivi ar salātiem, brūnajiem rīsiem un svaigām ogām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tilapijas filejas, katra sver 180–200 g.
- 2 tases saldētu vai sausu brūno rīsu
- 220 g mazu jauno kartupeļu, sagrieztu 0,5 cm biezos apļos.
- 450 g dzelteno un zaļo pupiņu maisījuma, notīrītas un sagrieztas 2,5 cm gabaliņos.
- 1 sarkana paprika, plāni sagriezta
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu un/vai bazilika
- 2 ēdamkarotes citrona sulas (apmēram 1 citrons) + citrona šķēles pasniegšanai
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 6 Kalamatas olīvas, smalki sagrieztas
- 3 ēdamkarotes pilngraudu rīvmaizes
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 2 tases svaigu ogu pasniegšanai
- 4 tases piena ar zemu tauku saturu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tilapija, brūnie rīsi, kartupelis, zaļās pupiņas, saldie pipari, Kalamatas olīvas, citronu sula, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Brūnos rīsus pagatavojiet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma un turiet siltumā.
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno kartupeļus un vāri, līdz tie ir nedaudz mīksti, 6–8 minūtes. Pievieno pupiņas un papriku un turpini vārīt, līdz kartupeļi ir mīksti un pupiņas kraukšķīgas, vēl 3–4 minūtes. Nokāš un noskalo dārzeņus zem auksta ūdens, pēc tam nokrati lieko ūdeni.
- Bļodā sajauciet pa 2 ēdamkarotēm olīveļļas un 2 ēdamkarotēm garšaugu, citronu sulu, sinepes, olīvas, 1/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu melno piparu. Pievienojiet vārītos dārzeņus un samaisiet. Nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grila temperatūrai, novieto režģi 10–15 cm attālumā no sildelementa un izklāj cepšanas pannu ar foliju. Bļodā sajauc rīvmaizi, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, atlikušo 1 ēdamkaroti garšaugu un papriku.
- Novietojiet zivs filejas uz sagatavotās cepšanas paplātes un apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Griliet zivi, līdz tā ir balta un necaurspīdīga, 3–4 minūtes. Izņemiet no grila, apkaisiet ar rīvmaizes maisījumu un turpiniet grilēt, līdz tā ir gatava, vēl 3–4 minūtes. Noteikti pieskatiet zivi, jo rīvmaize var ātri piedegt.
- Sadaliet zivi, kartupeļu salātus un rīsus četros vakariņu šķīvjos. Pasniedziet ar citrona šķēlītēm, ogām un pienu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
