Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Cepta tilapija ar masalu un rīsiem - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 tilapijas zivju filejas, katra 170 g
• 1 glāze basmati rīsu (vai jebkuru citu gargraudu rīsu), noskalota
• Sāls
• 1/2 glāzes saldētu zirņu
• 3/4 glāzes grieķu jogurta
• 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 ingvera sakne (2-3 cm), nomizota un sasmalcināta
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas, kā arī laima šķēles dekorēšanai
• 1/4 tējkarotes malta kumina
• 1/4 tējkarotes malta kajēnas pipari
• 2 ēdamkarotes (30 g) kausēta sviesta
• 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas piparmētras

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tilapija, rīsi, basmati rīsi, zirņi, jogurts, ķiploks, ingvera sakne, kaļķis, ķimenes, malti kajēnas pipari, piparmētra, čili pipari, garam masala

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Rīsu sagatavošana: Katliņā ielej 1,5 tases ūdens, pievieno 1/4 tējkarotes sāls, ieber rīsus un uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, pārklātu ar vāku, apmēram 15 minūtes. Pēc tam noņem no plīts un pievieno zirnīšus, pārklājot ar vāku.
2. darbība
• Sagatavojiet marinādi: Izmantojot blenderi, sajauciet 1/2 glāzes jogurta, ķiploku, ingveru, laima sulu, ķimenes, kajēnas piparus un 3/4 tējkarotes sāls. Ielejiet maisījumu lielā bļodā (3 ēdamkarotes atstājiet mērcei). Tilapijas filejas vairākas reizes sadurstiet ar dakšiņu un ierīvējiet ar sāli. Pievienojiet marinādei bļodā un samaisiet, lai sajauktos. Ļaujiet marinēties 15 minūtes.
3. darbība
• Tilapijas filejas pagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Pārliek tilapijas filejas uz cepšanas paplātes, pārlej ar marinādi un izkausētu sviestu un ievieto cepeškrāsnī. Cep, līdz gatavs, apmēram 15 - 25 minūtes.
4. darbība
• Pagatavojiet masala mērci: Katliņā sajauciet atlikušo 1/4 glāzes jogurta, piparmētru, 3 ēdamkarotes marinādes un sāli pēc garšas. Pasniedziet tilapijas filejas ar rīsiem, pārlejiet ar mērci un dekorējiet ar laima šķēlīti.

Balsis: 1