Tilapija ar kokosriekstu mērci un zaļumiem cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 1 G., šķiedra 3 G., holesterīns 85 mg nātrijs 220 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 1 G., šķiedra 3 G., holesterīns 85 mg nātrijs 220 mg cukurs 1 G.
Tilapiju iecienījuši tās maigā, liesā gaļa un spēja to pasniegt ar dažādām mērcēm, jo tai nav spēcīgas, uzmācīgas garšas. Piemēram, tilapiju var cept cepeškrāsnī ar gardu Dienvidāzijas mērci, kas pagatavota no kokosriekstu piena, cilantro un indiešu garšvielas garam masala. Pikantu, viegli pikantu garšu piešķir svaigs ingvers, ķiploks un halapenjo pipari. Mazāk nekā pusstundas laikā jums būs smaržīga zivs eksotiskā mērcē. Pasniedziet ar brūnajiem vai jasmīna rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tilapijas filejas, katra 180 g
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls + vairāk pēc garšas
- 0,5 glāzes zema tauku satura kokosriekstu piena
- 0,5 glāzes koriandra lapu + papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote svaiga, nomizota ingvera, sasmalcināta
- 0,5 tējkarotes garam masala garšvielu
- 2 ķiploka daiviņas
- Puse halapenjo pipara, nosmērēta ar sēklām un sasmalcināta
- 3 tases vārītu brūno rīsu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tilapija, kokosriekstu piens, ingvera sakne, garam masala, halapenjo pipari, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Apsmidzini 22x32 cm cepšanas trauku ar cepamo aerosolu. Apkaisi zivi ar sāli un ievieto traukā.
- Sajauc kokosriekstu pienu, koriandru, ingveru un garam masala, ķiploku un halapenjo un sasmalciniet līdz gludai masai. Pārlejiet maisījumu pāri zivij.
- Cep, līdz zivs centrā kļūst necaurspīdīga, apmēram 15 minūtes. Apkaisa ar papildu koriandru un pasniedz ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
