Pannā cepta tilapija
Balsis: 4
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ceptas tilapijas filejas iegūst savu unikālo garšu, pateicoties jūras velšu garšvielām, kas tiek sajauktas ar miltiem un pēc tam izdzertas. Mīksto fileju cepšana neaizņem vairāk kā 5 minūtes. Nekavējoties pārvietojiet tilapijas uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus, un izmantojiet atlikušo eļļu, kas ir bagāta ar zivju garšu, lai pagatavotu gardu mērci, kas gatavota no sviesta, ķiplokiem, citronu sulas un svaigām pētersīļiem. Neskatoties uz mērces bagātīgo garšu, garšaugi un citronu sula piešķir atsvaidzinošu garšu — ideāli piemērota ceptai zivij! Pārlejiet mērci pāri tilapijai un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg svaigas tilapijas filejas
- 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 tējkarotes jūras velšu garšvielu
- 1 tējkarote sāls
- 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tilapija, zivju garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150°C.
- Seklā cepamtraukā sajauciet miltus, jūras velšu garšvielas, sāli un melnos piparus. Pievienojiet tilapiju un viegli apviļājiet katru pusi.
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Nokrati no zivs liekos miltus un pievieno tos pannai. Apcep no abām pusēm, apmēram 2-3 minūtes no katras puses. Pārliec tilapiju uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar papīra maisiņu vai papīra dvieļiem, un turi to siltu cepeškrāsnī, kamēr gatavo mērci.
- Samaziniet siltumu zem pannas, kurā cepāt tilapiju, līdz minimumam un pievienojiet sviestu. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet ķiploku, citronu sulu un pētersīļus un vāriet 2 minūtes. Sakārtojiet tilapijas filejas uz šķīvjiem, pārlejiet ar mērci un pasniedziet ar cepti dārzeņi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
