Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pat ja jūs nolemjat brokoļus vienkārši vārīt, ir dažas nianses, kas jāņem vērā, lai iegūtu skaistu, spilgti zaļu piedevu ar tikpat spilgtu garšu. Ievietojiet brokoļu ziedkāpostus verdošā, sālītā ūdenī un vāriet apmēram 2 minūtes. Ziedkāpostiem vajadzētu saglabāt savu formu, kļūt nedaudz mīkstākiem un nepārvārīties. Pasniedziet, pārlejot ar citrona sulu. Tas ir gards un veselīgs piedeva jebkurai maltītei.

Sastāvdaļas:

• 1 ķekars brokoļu (apmēram 450 g)
• Citrona šķēles pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

brokoļu kāposti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Noskalojiet brokoļus aukstā ūdenī un nosusiniet. Nomizojiet kātus un apgrieziet tos tieši zem ziediem. Atdaliet ziediņus.
2. darbība
• Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno brokoļu ziedkāpostus un vāri bez vāka, līdz tie ir mīksti, 2–3 minūtes atkarībā no to lieluma. Nokāš caurdurī, pārliek uz šķīvja, pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un pasniedz ar citrona šķēlītēm.

Balsis: 7