Itāļu stila vistas un desu nūdeles
Balsis: 5
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Itāļu stila nūdeles ar vistu un desu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g vistas stilbiņu bez kauliem un ādas, sagrieztu 1 cm gabaliņos
- 225 g saldu vai sagrieztu 1 cm gabaliņos pikanta itāļu desa
- 340 g spageti, sadalīti 8 cm garos gabaliņos
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 tējkarote kaltēta majorāna vai oregano
- 1/3 glāzes olīveļļas
- 2 vidēja lieluma sīpoli, sagriezti kubiņos
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 lauru lapas
- 3/4 tases tomātu biezenis
- Rīvēts Manchego vai Parmesan siers pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, vistas stilbi, sīpoli, ķiploks, lauru lapa, majorāns, oregano, tomātu mērce, Mančego siers, Parmezāna siers, desa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā vai katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vistu un desu pagaršo ar 2 tējkarotēm sāls, 1 tējkaroti piparu un majorānu. Liela izmēra katliņā uz lielas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno vistu un desu un apcep apmēram 5 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas no visām pusēm. Pārliec uz šķīvja ar putu karoti.
- Pievienojiet pannai sīpolu, ķiploku, lauru lapu un tomātu pastu. Samaziniet siltumu un, maisot, vāriet, līdz eļļa ir tumši sarkana un sīpols ir mīksts, 6–8 minūtes. Ja sīpols pielīp, pievienojiet nedaudz ūdens un ar koka karoti nokasiet to no pannas apakšas.
- Pievienojiet spageti sīpolu maisījumam un ātri vāriet, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet vistu un desu un pārlejiet ar pietiekami daudz verdoša ūdens, lai makaroni būtu pārklāti par 1,5 cm.
Vāriet uz lēnas uguns, vienu vai divas reizes apmaisot, apmēram 10 minūtes (makaroniem jābūt al dente, un mērcei jāsabiezē). Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus un pārkaisiet ar sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
