Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vistas stilbiņi, zaļās pupiņas un ķiršu tomāti tiek sajaukti ar itāļu garšaugu maisījumu un cepti uz vienas cepšanas paplātes. Dažas minūtes pirms gatavības pievieno itāļu čiabatas šķēles, kas viegli apslakītas ar extra virgin olīveļļu. Tas rada pilnvērtīgas Vidusjūras vakariņas ar vistu, dārzeņu piedevu un kraukšķīgu maizi — un tas viss bez netīru trauku mazgāšanas! Lieliski piemērots skaistām vakariņām pēc darba.

Sastāvdaļas:

• 8 vistas stilbiņi ar ādu un kauliem
• 1/4 glāzes balzamiko etiķa
• 1 tējkarote kaltētu pētersīļu
• 1 tējkarote kaltēta bazilika
• 1 tējkarote rupjā sāls
• 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 5 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 ēd.k. + 3 ēd.k. l olīveļļas
• 450 g zaļo pupiņu
• 2 tases dažādu krāsu ķiršu tomātu
• 1 čabata
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, zaļās pupiņas, balzametiķis, čabatas maize, ķiršu tomāti, ķiploks, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Bļodā vai krūkā sajauciet balzamiko etiķi, pētersīļus, baziliku, sāli, melnos piparus, ķiplokus un 1 glāzi olīveļļas. Kārtīgi sakratiet. Ievietojiet vistu lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju un pārlejiet tai pusi mērces. Aizveriet maisiņu un iemasējiet vistu, lai tā pārklātos ar marinādi.
3. darbība
• Nogrieziet zaļo pupiņu galus un ievietojiet tās lielā bļodā kopā ar tomātiem. Aplejiet ar atlikušo mērci un samaisiet.
4. darbība
• Ar knaiblēm novietojiet vistu ar ādu uz augšu uz cepšanas paplātes. Izmantojot putu karoti, pārvietojiet pupiņas un tomātus uz cepšanas paplātes, lieko mērci atstājot bļodā. Cepiet 20 minūtes.
5. darbība
• Tikmēr sagrieziet maizi lielos gabaliņos. Ievietojiet bļodā, apslakiet ar atlikušajām 3 ēdamkarotēm olīveļļas un samaisiet.
6. darbība
• Pēc 20 minūtēm, kad vista un dārzeņi ir cepti, sakratiet pannu, lai tā nepiedegtu, un pēc tam pievienojiet rīvmaizi. Turpiniet cept, līdz vista ir pilnībā gatava un kraukšķīga, apmēram vēl 10 minūtes. Apkaisiet ar pētersīļiem un pasniedziet.

Balsis: 1