Vistas gaļa ar dārzeņiem cepšanas traukā
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 627, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 189 mg nātrijs 859 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 627, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 189 mg nātrijs 859 mg cukurs 4 G.
Vistas stilbiņi tiek cepti pannā tieši uz kartupeļu, pastinaku un sīpolu maisījuma, un tos var nekavējoties pasniegt ar piedevu. Šī metode ne tikai ietaupa laiku un samazina netīro trauku daudzumu, bet arī padara dārzeņus īpaši gardus. Kartupeļi, kas piesūcināti ar vistas taukiem, ir vienkārši garšīgi!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 vistas stilbiņi ar ādu un kauliem
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 450 g jauno kartupeļu, nomizotu un sagrieztu 2,5 cm gabaliņos.
- 10 ķiploka daiviņas
- 10 pērļu sīpoli
- 7 svaiga timiāna zariņi, noplūktas lapas + 6 veseli zariņi
- 2 pastinaki, nomizoti un sagriezti 2,5 cm gabaliņos
- 1 citrons, plāni sagriezts
- Sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, kartupelis, pastinaku sakne, sīpolu komplekti, ķiploks, citrons, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Vistas stilbiņus no abām pusēm apkaisa ar 1 tējkaroti rupjās sāls un 0,5 tējkarotēm melno piparu.
- Uzkarsē olīveļļu metāla cepamtraukā uz plīts virsmas uz vidēji lielas uguns. Novieto vistu ar ādu uz leju un cep 4–5 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna; pārliek uz šķīvja.
- Pievienojiet pannai kartupeļus, ķiplokus, sīpolus, timiānu, pastinakus, 1 tējkaroti rupjās sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu; samaisiet. Gatavojiet, līdz dārzeņi ir uzkarsuši un pārklāti ar eļļu, 2 minūtes.
- Novietojiet vistu ar ādu uz augšu uz dārzeņiem. Pārkaisiet ar citrona daiviņām un timiāna zariņiem. Cepiet, līdz vista ir gatava un kartupeļi ir mīksti, 35–40 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
