Itāļu dārzeņu pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 283, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 86 mg nātrijs 590 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 283, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 86 mg nātrijs 590 mg cukurs 3 G.
Šo vienkāršo itāļu pīrāgu rotā spināti un sēnes, kas pārkaisītas ar lipīgu sieru. Pīrāgs ir gatavots no veikalā pirktas kruasāna mīklas. Vienkārši pārkaisiet to ar sautētiem dārzeņiem, kas sajaukti ar sieru un olu, un cepiet cepeškrāsnī. Pasniedziet kā uzkodu vai ar zaļajiem salātiem vieglām vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 220 g balto šampinjonu, plāni sagrieztu
- 2 sasmalcinātas šalotes
- 140 g mazu spinātu, mazgātu un žāvētu
- 1/4 tējkarotes kaltētu itāļu garšvielu
- 1 porcija atdzesētas kruasāna mīklas (220 g)
- 4 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 3 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna vai Pecorino Romano siera
- 3 olas, sakultas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spināti, šampinjonu sēnes, Itāļu garšvielas, Franču mīkla, mocarellas siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Uzkarsē eļļu nepiedegošā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sēnes un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tās sāk brūnēt, 5 minūtes. Pievieno šalotes sīpolus un cep vēl 5 minūtes. Pievieno spinātus, itāļu garšvielas, dāsnu šķipsniņu sāls un šķipsniņu melno piparu. Cep, maisot, līdz spināti novīst, vēl dažas minūtes. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
- Izklājiet mīklu 22x32 cm cepamtraukā. Lielā bļodā sajauciet ceptos dārzeņus, mocarellu, parmezānu un olas. Pārlejiet maisījumu uz mīklas traukā. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 30–40 minūtes.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
