Sautēta vista ar dārzeņiem saldskābā mērcē
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4
Šī saldskābā vistas gaļa no žurnāla “Food Network” ir pagatavota ar svaigiem dārzeņiem sojas mērces un čili-ķiploku mērces maisījumā. Ātra apcepšana lielā karstumā piešķir vistai kraukšķīgu garoziņu un gardu garšu pat bez fritēšanas. Svaiga apelsīnu sula mērcē un daudz dārzeņu nodrošina sabalansētu uzturvērtību šim veselīgajam ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g vistas krūtiņas pusītes bez kauliem un ādas, sagrieztas 2,5 cm gabaliņos
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 tējkarote čili mērces ar ķiploku
- 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
- 1 ēdamkarote sojas mērces ar zemu sāls saturu
- 1/4 glāzes svaigas apelsīnu sulas
- 2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 4 tējkarotes zemesriekstu sviesta
- Sāls un malti melnie pipari
- 225 g sagatavotu zaļo zirnīšu
- 0,5 l mazu dažādu krāsu saldo papriku, sagrieztu četrās daļās, vai 2 dažādu krāsu paprikas, sagrieztas 2,5 cm platās strēmelītēs
- 6 zaļie sīpoli, baltās daļas sagrieztas 3,5 cm gabaliņos, zaļās daļas sagrieztas 2,5 cm gabaliņos un vertikāli sagrieztas plānās strēmelītēs
- Vārīti brūnie rīsi kā piedevas variants
- Sasmalcināti zemesrieksti pārkaisīšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, asa mērce, rīsu etiķis, sojas mērce, Apelsīnu sula, ciete, Zemesriekstu sviests, saldie pipari, zaļie sīpoli, cukurzirņi, brūnie rīsi, Zemesrieksts, rieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauciet vistu ar 2 tējkarotēm zemesriekstu eļļas un uzkarsējiet lielu nepiedegošu pannu uz vidēji lielas uguns. Pēc garšas pievienojiet vistas filejas sāli un piparus un cepiet, ik pa laikam apgriežot ar koka karoti, 2 minūtes. Pārlieciet daļēji pagatavoto vistu uz šķīvja. Atstājiet pannu pannā.
- Uzkarsē atlikušās 2 tējkarotes eļļas pannā. Pievieno papriku, sīpola baltās daļas un cukurzirnīšus. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti un kraukšķīgi, apmēram 3 minūtes.
- Mazā bļodā sajauciet medu, čili-ķiploku mērci, rīsu etiķi, sojas mērci, apelsīnu sulu un kukurūzas cieti. Saputojiet un pievienojiet pannai.
- Pievienojiet pannai apcepto vistu. Vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē un vista ir mīksta, 1-2 minūtes. Pasniedziet ar rīsiem, dekorētu ar zaļajiem sīpoliem un riekstiem (ja izmantojat).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
