Visa grilēta vista: 6 receptes

Veselu vistu var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī. Šeit ir 6 vasaras grila iespējas sulīgai, kūpinātai vistai.

Kā pagatavot - veselu grilētu vistu: 6 receptes

Alus bundžas vista nav viss

Vesela grilēta vista ir viens no labākajiem vasaras ēdieniem. Daži dod priekšroku spārniņiem, citi - stilbiem vai krūtiņām: šī sulīgā vista ar dūmakainu garšu un kraukšķīgu ādu ir iecienīta ikviena vidū. Sešas dažādas gatavošanas metodes, tostarp pārbaudītā un patiesā "spatchcock" metode un apaļas kūkas formas izmantošana, nodrošina nemainīgu rezultātu: vienmērīgi ceptu gaļu.

Padoms: Tāpat kā ar steikiem, lai ēdiens būtu sulīgāks, ļaujiet vārītajai vistai nostāvēties 20 minūtes vai ilgāk.

Grieķu stila grilēta vistas gaļa ar plakanmaizi

Ēdiena fotoattēls — grieķu gaumē grilēta vistas gaļas plācenīši

Mums patīk "spatchcock" tehnika — mugurkaula noņemšana un vistas saplacināšana. Tas nodrošina vienmērīgu gatavošanu, tāpēc jums vairs nekad nebūs sausu krūtiņu!

Recepte: Grieķu stila grilēta vistas gaļa ar plakanmaizi

Kadžūnu grilēta vista

Marinētā gaļa tiek gatavota netiešā siltumā un ir neticami aromātiska, pateicoties mājās gatavotai paprikas, sīpolu un ķiploku pulvera, oregano, timiāna un kajēnas piparu garšvielai. Ja vista vietām kļūst melna, neuztraucieties — tā ir tās burvība.

Recepte: Kadžūnu grilēta vista

Vistas gaļa bundžā ar Coca-Cola glazūru un sojas-ķiploku mērci

Pagatavojiet bezalkoholisku vistas versiju alus bundžā: paņemiet Coca-Cola bundžu, pusi dzēriena ielejiet sojas mērces marinādē, lai iegūtu saldu garšu, un pēc tam novietojiet vistu vertikāli uz bundžas.

Recepte: Vistas gaļa bundžā ar Coca-Cola glazūru un sojas-ķiploku mērci

Grilēta vesela vista ar čipotles pipariem

Ēdiena fotoattēls — vesela grilēta vista ar čipotles pipariem

Gaļu sautē zemā temperatūrā, izmantojot netiešu siltumu, kā rezultātā tai ir dūmakaina un pikanta garša — ideāls tako pildījums. Katras porcijas virsū pievienojiet ceptus zaļos sīpolus, salsu un savas iecienītākās piedevas.

Recepte: Grilēta vesela vista ar čipotles pipariem

Grilēta vista ar Provansas kartupeļiem kēksiņu pannā

Ēdiena fotoattēls — grilēta vista ar Provansas kartupeļiem kēksiņu formā

Izmantojiet apaļu kūkas formu ar caurumu: tā kalpo kā cepšanas trauks kartupeļiem un notur vistu vietā. Tādā veidā gaļa un dārzeņi uz grila cepas vienlaicīgi.

Recepte: Grilēta vista ar Provansas kartupeļiem kēksiņu pannā

Grilēta vesela vistas rullīte

Šī recepte prasa nelielas pūles, bet tā ir tā vērta. Atrodiet miesnieku, lai atbrīvotos no vistas kauliem, vai arī dariet to pats. Ēdiens izskatās iespaidīgi, un pārpalikumus var sagriezt sviestmaizēm.

Recepte: Grilēta vesela vistas rullīte

Balsis: 8