Cepta vista pannā
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 144, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 76 mg nātrijs 800 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 144, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 76 mg nātrijs 800 mg cukurs 0 G.
Pirms grilēšanas vistas filejas ierīvējiet ar meksikāņu adobo garšvielu, kas piešķir tām gardu garšu pat tad, ja tās gatavojat uz grila pannas, nevis uz āra grila. Šo pikanto vistas fileju var pievienot dažādiem salātiem, kesadiljām, burrito, tako vai vienkārši ēst ar dārzeņu piedevu. Garšvielu maisījums ir daudzpusīgs. Visas sastāvdaļas sajauciet burkā un cieši aizveriet to, lai pievienotu garšvielas jebkuram ēdienam, kuram vēlaties pievienot Latīņamerikas pieskaņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 vistas filejas bez kauliem un ādas
- Gatavošanas aerosols vai augu eļļa
- 1 ēdamkarote sāls
- 0,5 ēd.k. l malta kumina
- 1 ēdamkarote citronpipari
- 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote sīpolu pulvera vai pārslu
- 1 ēd.k. kaltēta oregano
- 1 ēd.k. kaltētu pētersīļu
- 1 ēdamkarote maltu anatto sēklu
(Annatto sēklas iegūst no Brazīlijas annatto koka augļiem un izmanto eļļu, desu, sieru un krēmu krāsošanai sarkanoranžā krāsā Karību jūras reģiona, Brazīlijas, Latīņamerikas un Filipīnu virtuvē.)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, citronpipari, ķiploku pulveris, žāvēti sīpoli, oregano, pētersīļi, Annatto, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Visas garšvielu sastāvdaļas ievietojiet nelielā stikla burciņā ar vāku un sakratiet, lai sajauktos. Uzglabājiet vēsā, sausā vietā ne ilgāk kā 2 nedēļas.
- Ierīvējiet vistu ar adobo garšvielām. Uzkarsējiet grila pannu uz vidējas uguns un apsmidziniet ar cepamo aerosolu vai augu eļļu. Ievietojiet vistu grila pannā un cepiet 3–5 minūtes no katras puses atkarībā no vistas filejas lieluma.
Sausā marināde adobo
Adobo garšviela ir piemērota daudzām Latīņamerikas receptēm. Varat pagatavot lielu porciju, uzglabāt hermētiskā traukā un izmantot iecienītākajos ēdienos. - Kad vista ir gatava, sagrieziet 2 krūtiņas kesadiljām un atlikušās 4 krūtiņas atlieciet malā vistas salātiem (recepte - Grilētas vistas salāti).
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
