Visa grilēta zivs, grieķu gaumē
Balsis: 13
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Visa grilēta zivs grieķu gaumē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 veseli jūras asaris vai citas mazas Vidusjūras zivis (katra 400–450 g) (izgriezt iekšas, sagriezt, izņemt asakas, bet atstāt galvu, ādu un fileju neskartu: pēc sadalīšanas katra liemeņa svaram jābūt aptuveni 225 g)
- Sāls un malti melnie pipari
- 3/4 glāzes olīveļļas, plus vairāk, ja nepieciešams
- 1/4 glāzes citronu sulas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu oregano lapu
- 1,5 tējkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jūras asaris, citronu sula, oregano, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
Rūpīgi noskalojiet zivi zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Rūpīgi ierīvējiet zivi garšvielās gan no iekšpuses, gan no ārpuses un apkaisiet ar maltiem melnajiem pipariem. Katru zivi bagātīgi apsmērējiet ar 1/2 ēdamkarotes olīveļļas un novietojiet tieši uz grila. - Cepiet, ik pa laikam apgriežot un, ja nepieciešams, apsmērējot ar vēl eļļu, līdz zivs viegli pārslās un ir pilnībā gatava, apmēram 6 minūtes no katras puses. Pārlieciet zivi uz šķīvja. Tikmēr nelielā bļodā sajauciet atlikušo olīveļļu ar citrona sulu, pētersīļiem un oregano. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet zivi, apslakotu ar olīvu-citrona maisījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
