Džambalaja ar vistu un desu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Jambalaya ar vistu un desu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes vārītu balto rīsu
- 450 g konservētu ceptu tomātu, sagrieztu kubiņos
- 450 g konservētu sarkano pupiņu, noskalotas un notecinātas
- 250 g sasmalcinātas grilētas vistas gaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl apliešanai
- 200 g kūpinātas desas, sagrieztas šķēlītēs
- 2 sasmalcināti selerijas kāti, plus lapas dekorēšanai
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 zaļa paprika, sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 tējkarote Kadžūnu garšvielas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, cepti tomāti, sarkanās pupiņas, rīsi, saldie pipari, selerijas, Kadžūnu garšvielas, desa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas uz vidēji lielas uguns. Pievieno desu un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz tā kļūst brūna, apmēram 3 minūtes. Pievieno seleriju, sīpolu un papriku, pievieno sāli un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti, 3 līdz 5 minūtes. Pievieno tomātu pastu un Cajun garšvielas un vāri, ik pa laikam apmaisot, apmēram 1 minūti. Pievieno rīsus un vāri vēl 1 minūti.
- Pievienojiet katliņam tomātu gabaliņus un 5 tases ūdens. Palieliniet siltumu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz rīsi ir mīksti un mērce ir sabiezējusi, 10 līdz 15 minūtes.
Ievietojiet pupiņas un vistu pannā un karsējiet apmēram 1 minūti. Katru porciju pārkaisiet ar selerijas lapām un apslakiet ar olīveļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
