Džambalaja ar bekonu un pupiņām
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Jambalaya ar bekonu un pupiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Džambalaja
- 4 bekona šķēles, pārgrieztas uz pusēm
- 450–700 g smalki sagrieztas desas
- Divas 16 unču bundžas melno pupiņu ar šķidrumu
- Divas burciņas tomātu mērces, katra 225 g.
- Viena bundža (115 g) zaļo čili piparu
- 1,5 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes itāļu garšaugu
- 2 vidēja lieluma burkāni, sasmalcināti
- Melnie pipari
Savvaļas rīsi
- 3 tases vistas buljona
- 1 glāze savvaļas rīsu
- 1 lauru lapa
- Asa mērce, pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: savvaļas rīsi, bekons, desa, melnās pupiņas, čili pipari, burkāns, sīpolu pulveris, Itāļu garšvielas, lauru lapa, asa mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet jambalajuLielā katliņā vai čuguna katlā apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, un noliek malā. Viegli apbrūnini desu bekona taukos. Pievieno pupiņas, tomātu mērci, čili, sīpolu pulveri, itāļu garšaugus, burkānus un nedaudz melno piparu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu un vāri uz lēnas uguns, pārklātu ar vāku, 45 minūtes. Ik pa laikam apmaisi.
- Gatavojiet savvaļas rīsusKatliņā uzvāriet vistas buljonu un pievienojiet rīsus, lauru lapu un aso mērci. Samaziniet liesmu līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 45 minūtes. Izslēdziet liesmu un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Noņemiet vāku un samaisiet. Pirms pasniegšanas izņemiet lauru lapu.
Sadrupiniet bekonu un pārkaisiet to pāri jambalajai. Pasniedziet ar savvaļas rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
