Liellopa gaļas sviestmaize uz bulciņas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šī pikantā gaļas sviestmaize ir pildīta ar maigu liellopa cepeti. Tā ir pārklāta ar pikantu mārrutku majonēzes mērci, svaigiem tomātiem, marinētiem sīpoliem un skābām rukolām un kresēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 Kaiser maizītes
- 700 grami liellopa krūtiņa, sagriezts šķēlēs
- 1 sarkans sīpols, plāni sagriezts pusgredzenos
- 1 ēdamkarote sāls plus 2 tējkarotes un papildus pēc garšas
- 6 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 3/4 glāzes majonēzes
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 1/4 tase plus 2 ēdamkarotes konservētu rīvētu mārrutku (ar šķidrumu)
- 1/2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
- Asa mērce
- 12 tomāti uz zara
- 3 tases kreses un rukolas maisījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: salda bulciņa, liellopu gaļa, tomāti, sarkanais sīpols, vīna etiķis, mārrutki, ūdenskreses, rukola, skābais krējums, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet sīpolu un 1 ēdamkaroti sāls. Nolieciet malā uz 20 minūtēm. Noskalojiet sīpolu zem auksta tekoša ūdens un viegli izspiediet, lai noņemtu lieko šķidrumu. Sajauciet sīpolu ar etiķi un marinējiet vismaz 30 minūtes vai līdz 24 stundām.
- Mazā bļodā sajauciet majonēzi, skābo krējumu, mārrutkus, miziņu un 2 tējkarotes sāls. Bagātīgi pievienojiet piparus un asa mērce pēc garšas. Ievietojiet mārrutku mērci ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
- Uzkarsē grilu. Pārgriez maizītes gareniski uz pusēm. Ar rokām katrā pusē izveido seklu iedobumu. Pārliec maizītes ar iedobto pusi uz augšu uz cepšanas paplātes. Apgrauzdē maizi grilā apmēram 1 minūti.
- Katras maizītes iekšpusē uzklāj biezu mērces kārtu. Katras maizītes apakšējā pusē. Kaiser ruļļi Novietojiet 2 tomāta šķēles, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Virsū uzlieciet dažas liellopa gaļas šķēles, kas pārklājas, pievienojiet sāli un piparus. Pārkaisiet ar sīpolu un kresi un pārklājiet ar maizītes augšējo pusi. Pasniedziet nekavējoties.
Recepte ceptas liellopa gaļas sviestmaizes un majonēzes un mārrutku mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
