Apcepiet ar cūkgaļu un rīsu nūdelēm
Balsis: 9
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 415, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 415, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cepiet maisījumā ar cūkgaļu un rīsu nūdelēm - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 230 g rīsu nūdeļu
- 1 cūkgaļas filejas gabals (svars 350 g), sagriezts 7 mm biezās sloksnēs.
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 3 ēdamkarotes kukurūzas vai kartupeļu cietes
- 2 tases vistas buljona ar zemu nātrija saturu un beztauku saturu
- 4 tējkarotes augu eļļas
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos (atdaliet balto un zaļo daļu)
- 1 gabaliņš (5 cm) ingvera, nomizots un smalki sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 3 tases sasmalcinātu dārzeņu maisījuma (apmēram 250 g)
- 1 laima rīvēta miziņa, kā arī laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsu nūdeles, cūkgaļa, ciete, zaļie sīpoli, ingvera sakne, ķiploks, laima miziņa, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novāriet nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, pēc tam nokāsiet caurdurī un noskalojiet zem auksta ūdens. Tikmēr bļodā sajauciet cūkgaļu ar 1/4 tējkarotes sāls, pipariem pēc garšas un 2 ēdamkarotēm kukurūzas cietes. Citā bļodā izšķīdiniet atlikušo kukurūzas cieti vistas buljonā.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns. Pievieno 1 tējkaroti augu eļļas, tad pievieno cūkgaļu un, nepārtraukti maisot, cep, līdz tā kļūst zeltaini brūna, apmēram 5 minūtes; pārliek bļodā. Pievieno atlikušās 3 tējkarotes augu eļļas tai pašai pannai, tad pievieno lociņu baltās daļas, ingveru un ķiploku; samazini uguni līdz vidējai un cep, ik pa laikam apmaisot, 2 minūtes. Pievieno dārzeņu maisījumu un 3 ēdamkarotes ūdens; turpini cept, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, apmēram 4 minūtes. Pievieno pannai buljona-cietes maisījumu un uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai; vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz maisījums nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes.
- Atgrieziet cūkgaļu pannā, pievienojiet nūdeles, laima miziņu un 1/4 tējkarotes sāls un maisiet, līdz tā ir uzsilusi. Pievienojiet atlikušos zaļos sīpolus. Sadaliet vokpannā gatavoto ēdienu pa šķīvjiem un pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
