Vitamīnu salāti ar kāpostiem un burkāniem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Šo kāpostu salātu galvenā sastāvdaļa ir saldie Fuji āboli, plāni sagriezti un sajaukti ar sasmalcinātiem kāpostiem, burkāniem, lociņiem un pētersīļiem. Āboli ir lielisks papildinājums šim dārzeņu klasikas ēdienam, un medus mērce, kas pagatavota no ābolu sidra etiķa un majonēzes, palīdz tos lieliski apvienot. Pievienojiet mērcei magoņu sēklas, un tā kļūs neticami garda, piešķirot dārzeņiem patīkamu kraukšķīgumu. Ļaujiet salātiem atdzist ledusskapī un pasniedziet ar grilētu vistu vai cūkgaļu, sviestmaizēm vai burgeriem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kols Slovs
- 1 vidēja lieluma kāposta galviņa, bez serdes un smalki sagriezta
- 2 lieli burkāni, nomizoti un sagriezti plānās strēmelītēs
- 4 redīsi, plāni sagriezti
- 1 ķekars zaļo sīpolu, plāni sagrieztu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu pētersīļu lapu, pēc izvēles
- 4 Fuji āboli, nomizoti, bez serdes un plāni sagriezti
Medus mērce ar magoņu sēklām
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1 glāze majonēzes
- 1/3 glāzes magoņu sēklu
- 1/3 glāzes medus
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie kāposti, burkāns, redīsi, āboli, zaļie sīpoli, ābolu sidra etiķis, medus, magone
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet medus magoņu sēklu mērciVidēja lieluma bļodā sajauciet visas sastāvdaļas. Nolieciet malā.
Lielā bļodā sajauciet kāpostus, burkānus, redīsus, zaļos sīpolus, pētersīļus un ābolus. - Ielejiet atlikušo mērci un samaisiet, lai tā rūpīgi pārklātos. Pirms pasniegšanas vismaz 1 stundu atdzesējiet salātus, vismaz vienu reizi apmaisot, lai mērce vienmērīgi sadalītos.
Receptes autors - Volfgangs Paks ir profesionāls šefpavārs un ēdienu rakstnieks.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
