Salāti ar burkāniem un daikona redīsiem
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 185, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 163 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 185, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 163 mg cukurs 4 G.
Burkānu un daikona redīsu salāti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g daikon redīsu, nomizotu
- 500 g nomizotu burkānu
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
- 3 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 tējkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1 tējkarote tumšā sezama eļļa
- 1 3/4 tējkarotes balto sezama sēklu
- 1 3/4 tējkarotes melno sezama sēklu
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: daikona redīss, burkāns, ingvera sakne, rīsu etiķis, laima sula, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet dārzeņus: Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet daikon redīsu platās strēmelēs. Ievietojiet redīsu caurdurī un samaisiet ar 1/4 tējkarotes sāls. Pakariet caurdurī virs bļodas un ļaujiet sulai notecēt, ik pa laikam sakratot, apmēram 15 minūtes. Tikmēr sagrieziet burkānus platās strēmelēs.
- Pagatavojiet salātu mērci: Salātu bļodā sajauciet ingveru, etiķi, laima sulu un 1/2 tējkarotes sāls. Lēnām, nepārtraukti maisot, pievienojiet augu un sezama eļļas un samaisiet līdz gludai masai.
- Apgrauzdējiet sezama sēklas pannā uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz baltās sēklas ir zeltaini brūnas, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet mērcei 1 ēdamkaroti grauzdēto sēklu.
- Pievienojiet dārzeņus salātu bļodā un samaisiet ar mērci, pievienojiet sāli pēc garšas. Apkaisiet ar atlikušajām sezama sēklām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
