Glazēts lasis ar pikantiem burkāniem
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 525, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 525, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Glazēts lasis ar pikantiem burkāniem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 porcijas (katra 170 g) laša filejas
- 2 ēdamkarotes medus vai agaves nektāra
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 450 g burkānu, sagrieztu plānās šķēlītēs
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas, laima šķēles pasniegšanai
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1/2 tējkarotes malta koriandra
- 1/4 tējkarotes malta kumina
- Šķipsniņa zemes kanēlis
- 1/3 tase rupji sagrieztas svaigas piparmētras
- 1/4 glāzes sagrieztu mandeļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, sinepes, rieksti, burkāns, medus, Agaves nektārs, laima sula, kaļķis, Dižonas sinepes, ķimenes, koriandrs, kanēlis, piparmētra, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C (425°F). Ieziež cepšanas trauku ar olīveļļu. Pievieno burkānus un samaisi ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, pēc tam izklāj eļļu pa visu trauka virsmu. Cep, līdz burkāni sāk mīkstināties, 2 līdz 3 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes olīveļļas, medu, sinepes un 1 ēdamkaroti laima sulas. Uzklājiet glazūru uz laša augšpuses un sāniem. Novietojiet filejas ar ādu uz leju blakus burkāniem un apkaisiet ar sāli un pipariem. Turpiniet cept ar burkāniem vēl 5–7 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
- Bļodā sajauciet atlikušo olīveļļu, laima sulu, koriandru, ķimenes, kanēli, piparmētru un mandeles.
Pievienojiet burkānus un samaisiet, pievienojiet sāli pēc garšas.
Pasniedziet lasi ar burkāniem un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
