Grilētas vistas salāti ar rukolu un gaspačo mērci
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 437, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 7 G., holesterīns 63 mg nātrijs 661 mg cukurs - G.
Kalorijas 437, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 7 G., holesterīns 63 mg nātrijs 661 mg cukurs - G.
Šie salāti ir gatavoti ar grilētu vistas fileju un maizi. Tajos ietilpst rukola, ķiršu tomāti un konservēti turku zirņi. Pasniedz ar gaspačo mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 400–450 g vistas filejas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 4 šķēles baltmaizes
- 1 ķiploka daiviņa, pārgriezta uz pusēm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēd.k. šerija etiķis vai sarkans vīna etiķis
- 1/2 gurķa, sagriezta kubiņos
- 1 glāze ķiršu tomātu, sagriezti četrās daļās
- 1 glāze svaigu pētersīļu lapu
- 1/3 glāzes sagrieztu mandeļu, grauzdētu
- 8 tases jaunu rukolu (apmēram 230 g)
- 425 g konservētu turku zirņu, notecinātu un noskalotu zem ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, baltmaize, ķiploks, šerija etiķis, vīna etiķis, gurķi, ķiršu tomāti, pētersīļi, mandeļu, rukola, turku zirņi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grila pannu līdz vidējai temperatūrai un viegli apsmērē ar augu eļļu. Pievieno vistas fileju un cep līdz zeltaini brūnai, 3–5 minūtes no katras puses, pēc tam pārliek uz servēšanas šķīvja. Pievieno maizi un cep no abām pusēm, 2–3 minūtes no katras puses. Pārliec maizi uz servēšanas šķīvja un ierīvē ar ķiploku.
- Gašpačo salātu mērces pagatavošana: Blenderī sajauciet olīveļļu, etiķi, 2 ēdamkarotes ūdens, pusi gurķu, pusi tomātu, pusi pētersīļu, pusi mandeļu, 1/2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Ieslēdziet blenderi un sablendējiet dārzeņus līdz gludai masai.
- Sagrieziet gaļu šķēlēs. Maizi smalki saplēsiet. Lielā salātu bļodā sajauciet rukolu, turku zirņus, vistu, maizi, atlikušo gurķi, tomātus, pētersīļus un mandeles. Pievienojiet pusi mērces, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Sadaliet grilētos salātus pa šķīvjiem un pārlejiet ar atlikušo mērci.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vienkāršas un ātras receptes / Vienkāršas vistas receptes / Vasaras ēdieni / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēta vista / Grilēti dārzeņi un augļi / Salāti / Silti salāti / Dārzeņu salāti / Lapu salāti / Salāti ar gaļu / Salāti ar pupiņām / Pārtikas tīkls — receptes / Spāņu virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
