Gaspačo ar grilētiem tomātiem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 257, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 190 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 257, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 190 mg cukurs 7 G.
Gaspačo ar grilētiem tomātiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 kg tomātu, pārgrieztu uz pusēm
- 1/2 tējkarotes ķimeņu sēklu
- 1/2 tējkarotes koriandra sēklu, viegli sasmalcinātas
- 1/2 glāze olīveļļas
- 1/2 glāzes baltmaizes drupačas
- 1 liela ķiploka daiviņa
- 1/2 tējkarotes cukura
- 2 ēd.k. šerija etiķis
- 1 gurķis
- 1 zaļa paprika
- Svaigi malti pipari
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, saldie pipari, gurķi, šerija etiķis, ķiploks, rīvmaize, tomātu zupa, ķimenes, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā pannā uz lēnas uguns ½ tasē olīveļļas apmēram 3 minūtes apgrauzdējiet ķimenes sēklas un koriandra sēklas. Pārlejiet nelielā bļodā.
- Rīvmaizi bļodā ar nelielu daudzumu ūdens 2 minūtes apmaisiet. Pēc tam nokāsiet, viegli izspiediet un nolieciet malā.
- Uz griešanas dēļa sasmalciniet ķiploku, pēc tam apkaisiet ar šķipsniņu sāls un ar naža aizmuguri sasmalciniet pastā.
- Uzkarsē grilu vai pannu. Bļodā ieber tomātus ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un grilē, līdz tie ir viegli apbrūnējuši, apmēram 3 minūtes no katras puses.
- Gaspačo pagatavošana: Blenderī sablendējiet tomātus, maizi, ķiploku pastu, cukuru, etiķi un pusi tējkarotes sāls. Pēc tam, kad blenderis darbojas, caur mazo caurumu vākā pievienojiet garšvielu sviestu, nedaudz atstājot pasniegšanai. Iegūto biezeni izkāsiet caur sietu bļodā. Atdzesējiet ledusskapī 2 stundas.
- Sagrieziet gurķi un papriku kubiņos. Ievietojiet gaspačo bļodiņās, pārkaisiet ar sasmalcinātiem dārzeņiem un apslakiet ar garšvielu eļļu. Pasniedziet. gaspačo ar karstām sviestmaizēm zem spiediena.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Vegānu ēdieni / Zems nātrija saturs / Zemu kaloriju ēdieni / Trauki diabēta slimniekiem / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Zems holesterīna līmenis / Komforta ēdiens / Blenderis / Vasaras ēdieni / Zupas / Aukstās zupas / Krēmīgas zupas / Dārzeņu zupas / Pārtikas tīkls — receptes / Eiropas virtuve / Spāņu virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
