Sarkano vīnogu gaspačo

Balsis: 1

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–8

Ieprieciniet savus viesus un mīļotos ar elegantu rozā gaspačo, kas pagatavots no sarkanajām vīnogām. Šī zupa, kurai nav nepieciešama vārīšana, ir gatava dažu minūšu laikā. Tā ir pagatavota no bezsēklu vīnogām un gurķiem. Visu sablendējiet blenderī, pievienojot nedaudz baltmaizes drupačas sabiezināšanai un šķipsniņu sarkanvīna etiķa, kas kopā ar ķiplokiem piešķir saldajām vīnogām pikantu garšu. Pasniedziet gaspačo labi atdzesētu. Aplejiet ar olīveļļu, pārkaisiet ar maltiem rozā pipariem un izbaudiet šīs zupas atspirdzinošo garšu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tases bezsēklu sarkano vīnogu
1,5 tases sasmalcinātu nomizotu gurķu bez sēklām (3 gab.)
1 1/2 glāzes kubiņos sagrieztas bagetes vai lauku maizes, bez garozas
3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
1 ēdamkarote + 1 tējkarote sarkanvīna etiķa
Puse nelielas ķiploka daiviņas
Sasmalcināti rozā pipari pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vīnogu, gurķi, rozā pipari, vīna etiķis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Blenderī sablendējiet vīnogas, gurķi, maizi, olīveļļu, 2 ēdamkarotes ūdens, etiķi, ķiploku un 1 tējkaroti sāls līdz gludai masai, vismaz 1 minūti. Ievietojiet ledusskapī līdz pilnīgai atdzesēšanai, vismaz 30 minūtes.
Pēc garšas pievienojiet gaspačo sāli. Ielejiet mazos bļodiņos. Aplejiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar maltiem rozā pipariem.

Kategorijas:

recepte / Blenderis / Aukstie ēdieni / Vasaras ēdieni / Pavasara ēdieni / Svētku ēdieni / 8. marts / Zupas / Krēmīgas zupas / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas