Arbūza gaspačo
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Spāņu gaspačo zupa ir ēdiens, ar kuru varat eksperimentēt, cik vien vēlaties, kombinējot dažādus dārzeņus un pat pievienojot augļus. Palutiniet sevi ar šo gardu un atspirdzinošo zupu, kas pagatavota no arbūza mīkstuma un saldu, nogatavojušos tomātu maisījuma. Arbūzs piešķir gaspačo saldu, augļainu noti, ko lieliski līdzsvaro halapenjo piparu, ķiploku, laima sulas un koriandra pikantums. Sablendējiet zupu, līdz tā ir gluda vai gabaliņos, atkarībā no jūsu vēlmēm. Pirms pasniegšanas katrai arbūza gaspačo porcijai pievienojiet sagrieztus dārzeņus un sadrupinātu kazas sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases sagriezta arbūza mīkstuma ar sēklām, kā arī papildus pasniegšanai
- 4 lieli mantojuma tomāti, sasmalcināti, plus papildus pasniegšanai
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 baltais sīpols, smalki sagriezts (apmēram 1 glāze)
- 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
- 2 gurķi, sagriezti + papildus pasniegšanai
- 2 laimu sula
- 2 tases svaiga koriandra, sasmalcināta
- 1 halapeno pipars, bez sēklām
- Drupināts kazas siers pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, gurķi, tomāti, laima sula, halapenjo pipari, kazas siers, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet arbūzu, tomātus, ķiplokus, sīpolus, lociņus, gurķus, laima sulu, koriandru, halapenjo un 2 tējkarotes sāls un 2 tējkarotes melno piparu blenderī. Dažas reizes samaisiet, bet uzmanieties, lai nepārblendētu (gaspačo būs labāks, ja tas būs mazos gabaliņos).
- Ievietojiet gaspačo ledusskapī apmēram 1 stundu. Pasniedziet ar arbūzu, tomātu un gurķu šķēlītēm, kā arī kazas sieru. Pēc garšas pievienojiet piparus.
Receptes autors - Heilija Dafa ir amerikāņu slavenība un aktrise, regulāra viešņa un kulinārijas šovu vadītāja.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
