Arbūza gaspačo
Balsis: 8
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Gaspačo ir slavena spāņu vasaras zupa. Sākotnēji to uzskatīja par nabadzīgo cilvēku ēdienu, un zemnieki to gatavoja ar etiķi, ūdeni, maizi, olīveļļu un ķiplokiem. Vēlāk zupai pievienoja tomātus un citus dārzeņus, un no nabadzīgo cilvēku zupas tā kļuva par tradicionālu spāņu ēdienu, ko pasniedza pat karaliskajās pieņemšanās. Gaspačo galvenā priekšrocība ir tā, ka to nav nepieciešams vārīt, tādējādi saglabājot visas tā derīgās īpašības. Tā ir gatava tikai dažu minūšu laikā, vienkārši sajaucot visas sastāvdaļas. Šī spāņu zupa tiek pasniegta atdzesēta, padarot to par lielisku izvēli karstām vasaras dienām.
Pagatavojiet unikālu gaspačo versiju, daļu tomātu aizstājot ar arbūza mīkstumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases arbūza, sagriezta kubiņos
- 1 liels tomāts, biezenī
- Puse serrano pipara
- 1 tējkarote sarkanvīna etiķa
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu sarkano sīpolu
- Puse gurķa, bez sēklām un smalki sagriezta
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu, plus papildus pasniegšanai
- 1/4 glāzes drupināta fetas siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, tomāti, serrano pipari, fetas siers, vīna etiķis, gurķi, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blenderī sajauc tomātus, papriku un 1 glāzi arbūza. Pievieno sarkanvīna etiķi un olīveļļu. Visu sablendē biezenī, tad pievieno sīpolu, gurķi un dilles. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Blendē līdz gludai masai.
- Ielejiet gaspačo atdzesētās bļodiņās, pārkaisiet ar dillēm, sieru un atlikušajiem arbūza kubiņiem. Pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
