Arbūzu sorbets
Balsis: 2
Laiks: 4 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 litrs
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 litrs
Šis vieglais un atsvaidzinošais arbūzu augļu sorbets ir lieliska uzkoda vasaras mājas ballītei vai pienācīgs noslēgums vakariņām. To var pagatavot ar arbūzu vai jebkura cita veida meloni. Mīkstumu saputo ar citrona sulu, cukuru un pāris karotēm degvīna. Šāds alkohola daudzums desertā, visticamāk, neradīs apreibināšanos, taču tas uzlabos augļu garšas. Lai sasaldētu sorbetu, būs nepieciešama saldējuma mašīna, kurā ielej ļoti aukstu maisījumu. Pēc tam pirms baudīšanas to vēl dažas stundas atdzesē saldētavā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,6 kg sagriezta arbūza, medusmelones vai kantalupes
- 3 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 2 ēdamkarotes degvīna
- 250 g cukura, apmēram 1 un 1/4 glāzes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, citronu sula, cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet meloni vai arbūzu virtuves kombainā un sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet citrona sulu, degvīnu un cukuru un turpiniet blendēt vēl 30 sekundes. Ievietojiet maisījumu ledusskapī, līdz tas sasniedz 4°C (39°F); atkarībā no sastāvdaļu un ledusskapja temperatūras tas var ilgt no 30 minūtēm līdz 1 stundai.
- Ielejiet atdzesēto maisījumu saldējuma mašīnā un sasaldējiet saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Pārvietojiet sorbetu hermētiskā traukā un pirms pasniegšanas sasaldējiet 3–4 stundas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
