Vasaras sorbets

Balsis: 5

Laiks: 10 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1,3 litri

Lielisks sorbets ar bagātīgu augļu garšu un ļoti vienkāršu recepti. Apsveriet šo iespēju, ja jums ir daudz svaigu augļu vai ogu, kas ir zaudējuši savu izskatu, bet joprojām ir ēdami, vai arī, ja vienkārši vēlaties baudīt dabīgu, mājās gatavotu našķi bez liekām mākslīgām piedevām. Pagatavojiet augļu biezeni un sasaldējiet to saldējuma mašīnā. Gatavo sorbets jāpārlej traukā un jāuzglabā saldētavā. Jums vienmēr būs pa rokai veselīgs un atsvaidzinošs deserts. Baudiet to tīru kā saldējumu vai pasniedziet ar siltas kūkas šķēli, beļģu vafelēm vai pankūkām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 kg svaigu augļu, jebkuru ogu vai kauleņu augļu
240 g cukura
30 ml citronu sulas
15 ml degvīna
Šķipsniņa sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, persiki, Aprikozes, banāni, jāņogas, kazenes, aveņu, cukurs, citronu sula, degvīns

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ogas: Noskalojiet zemenes, izņemiet kātiņus un pārgrieziet uz pusēm. Nomizojiet augļus un izņemiet serdes, pēc tam pārgrieziet uz pusēm. Lielākus augļus sagrieziet 1 cm gabaliņos.
Sasmalciniet augļus virtuves kombainā kopā ar cukuru, citronu sulu, degvīnu un sāli. Pārlejiet citā traukā un ievietojiet ledusskapī uz 4 līdz 6 stundām, līdz biezenis sasniedz 4°C (39°F).

Pēc tam pārliek augļu biezeni saldējuma mašīnā un apstrādā saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Maisījumam jābūt līdzīgam mīkstajam saldējumam. Pārliec sorbetu hermētiskā traukā un sasaldē vismaz 4 stundas.

Kategorijas:

recepte / Vasaras ēdieni / Deserti / Augļu deserti / Saldējums, sorbets / Altons Brauns

Receptes kolekcijas