Vienkāršs ananāsu sorbets

Balsis: 1

Kā pagatavot - vienkāršu ananāsu sorbetu

Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8

Desertam ir izteikta skābā piena garša, taču ananāss un citrons rada diezgan interesantu kombināciju. Dažus varētu atturēt lielais piena produktu daudzums. Šajā gadījumā ir pieņemami izmantot pusi mazāk skābā piena (apmēram 2 tases). Gatavojot sorbetu bez saldējuma mašīnas, tas sanāk diezgan stingrs. Lai desertu būtu vieglāk ēst ar karoti, sasaldējiet to vairākos mazos trauciņos. Pirms pasniegšanas tos apmēram minūti uzsildiet mikroviļņu krāsnī, lai maisījums mīkstinātu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/2 svaiga ananāsa, nomizota un sagriezta kubiņos (apmēram 1 glāze)
3/4 glāzes cukura
2 ēdamkarotes ūdens vai ananāsu sulas
2 ēdamkarotes citronu sulas
1 tējkarote citrona miziņas
1 litrs skābs piens zems tauku saturs

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Ananāss, cukurs, Ananāsu sula, citronu sula, citrona miziņa, citrons, skābs piens

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Novietojiet nelielu katliņu ar biezu dibenu uz vidējas uguns un pievienojiet ananasu, cukuru, ūdeni vai ananasu sulu, citrona sulu un miziņu. Maisiet, līdz cukurs izšķīst. Atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
Ielejiet ananāsu maisījumu un 1 glāzi rūgušpiena virtuves kombainā. Sasmalciniet līdz gludai masai. Turpinot pulsēt, pakāpeniski pievienojiet atlikušo rūgušpienu, līdz maisījums ir labi sajaucies.