Sorbets ar sukādes ziediem
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sukādes pārvērš pat vienkāršu desertu, piemēram, saldējuma bumbiņu vai sorbetu, par izsmalcinātu šedevru. Sukādēm, kuras var iegādāties specializētos veikalos vai tiešsaistē, tiek izmantoti tikai ēdami ziedi. Ziedlapiņas apsmērē ar olu baltumiem, pārkaisa ar cukuru un sastingst. Lai nodrošinātu drošību, izmantojiet tikai pasterizētus olu baltumus. Šis dabīgais rotājums izskatīsies satriecoši arī uz citiem desertiem un kūkām. Katram ziedam ir atšķirīga garšas profils, kas desertam piešķir īpašu šarmu. Izvēlieties jebkuru atbilstoši savai gaumei un ieprieciniet savus mīļos ar ziedu noskaņu.
Mēs iesakām
Recepte:
Lai pagatavotu sukādes ziedu ziedlapiņām, sakuļ 1 pasterizētu olas baltumu ar 1 tējkaroti ūdens; ar šo maisījumu apsmērē ēdamo ziedu ziedlapiņu abas puses. Apkaisa abas puses ar smalku cukuru un ļauj nožūt istabas temperatūrā bez vāka uz nakti. Ar ziediem var dekorēt saldējumu vai sorbetu un pasniegt.
Piezīme
Ēdamus ziedus bieži pārdod dažādos veidos. Izmēģiniet katru ziedu atsevišķi, lai redzētu, kurš jums patīk vislabāk. Daži ir asāki par citiem. Pērciet tikai tos ziedus, kas ir marķēti kā ēdami.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, pūdercukurs, ēdami ziedi
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
