• Kokteilis
• Medus sīrups

Šis sezonālais brendija kokteilis iepriecinās jūs ar bagātīgu, pikantu rudens garšu, pateicoties vienkāršam sīrupam, kas pagatavots ar medu parastā cukura vietā un svaigi maltiem rozā pipariem. Citrona sulas spiediens izcels bumbiera saldumu ar tā dzīvīgo... lasīt vairāk

• Krūtiņa
• kāpostu salāti
• Bārbekjū mērce
• Pasniegšanai

Iepazīstieties ar savu jauno iecienītāko recepti, kas ir ideāli piemērota vasarai un virtuves vēsumam. Liellopa krūtiņa tiek bagātīgi sālīta un piparota, un pagatavota lēnajā plītī, izmantojot spiediena katla iestatījumu, lai ietaupītu laiku un uzturētu zemu temperatūru. lasīt vairāk

Šis atsvaidzinošais rozā kokteilis ir pagatavots no dzirkstošā rozā vīna, rozā limonādes un džina. Lai piešķirtu papildu garšu, glāzes malu var izrotāt ar sasmalcinātiem rozā piparu graudiem. Šis kokteilis ir lieliski piemērots vasaras ballītēm un vecmeitu ballītēm. lasīt vairāk

Siltas olīvas medus garšā ir satriecoša uzkoda, ko ir viegli pagatavot. Ar dažām aromātiskām piedevām — apelsīna miziņu un rozā pipariem — vienkāršas olīvas kļūst par perfektu uzkodu jebkuram gadījumam. Lai tas izskatītos... lasīt vairāk

Lavandas un rozā piparu graudiņu kombinācija piešķir vienkāršam degvīnam ar sodu ziedu un pikantu pieskaņu — lieliska ideja pavasara vēlajām brokastīm. Kokteilis ir pagatavots no mājās gatavota lavandas sīrupa. Tiem, kas dod priekšroku bezalkoholiskam variantam, lasīt vairāk

Liellopa fileja, cepta pēc šīs vienkāršās Rī Dramonda receptes, sanāk super sulīga un aromātiska, bet visgaršīgākā daļa ir kraukšķīga piparu garoziņa. Lai to panāktu, pirms cepšanas apviļājiet fileju trīs veidu sasmalcinātu piparu maisījumā. lasīt vairāk

Pistu ir franču mērce, kas līdzīga itāļu pesto, bet bez pievienotiem riekstiem un bieži vien bez siera. Šīs mērces pamatā ir smaržīga olīveļļa, kas piesūcināta ar ķiplokiem un salviju. Šo pašu eļļu izmanto, lai pirms cepšanas apziestu laša filejas. Mīksts lasis, - lasīt vairāk

Šī četru sastāvdaļu mērcīte iepriecinās ikvienu ar saldo, sāļo un pikanto piparu nošu kombināciju. Tā lieliski garšo gan atsevišķi, gan kopā ar uzkodām mērcēšanai, gan kā daļa no siera plates. Mērcītes pamatne ir Brī siers – mīksts un krēmīgs. Tā būtu arī... lasīt vairāk

Liellopa fileja ir vismaigākais un dārgākais liellopa gaļas gabals, kam nepieciešama rūpīga pagatavošana, tāpēc, ja nolemjat to gatavot, noteikti iegādājieties gaļas termometru. Fileju ierīvē ar sāls, cukura un maltu piparu maisījumu. lasīt vairāk

Daudziem cilvēkiem ir sava iecienītākā tītara recepte, taču pirms svētku putna gatavošanas Rī Dramonds iesaka to iemērkt sālījumā, kas pagatavots no nefiltrētas ābolu sulas, rupjas sāls, brūnā cukura, pievienojot ķiplokus, lauru lapu, - lasīt vairāk

Ieprieciniet savus viesus un mīļotos ar elegantu rozā gaspačo, kas pagatavots no sarkanajām vīnogām. Šī zupa nav jāvāra, un tā ir gatava dažu minūšu laikā. Tā ir pagatavota no bezsēklu vīnogām un bezsēklu gurķiem. Sablendējiet visu blenderī, pievienojot gabaliņus. lasīt vairāk

Garie fusilli con buco (spirālveida) makaroni tiek pārlieti ar gardu Alfredo mērci, kas pagatavota no sviesta, maskarpones siera un parmezāna. Zaļie zirnīši ēdienam piešķir augu izcelsmes sulīgumu un spilgtumu, savukārt citrona miziņa un sula harmoniski papildina krēmīgo garšu. lasīt vairāk

Smilšu cepumi ir pildīti ar saldskābiem žāvētu ķiršu un šokolādes gabaliņiem, kas padara tos drupanus un tieši tik saldus, cik vajag. Šis kārums noteikti iepriecinās ikvienu. Tajos ir arī šķipsniņa sasmalcinātu rozā piparu, kas lieliski izceļ garšu. lasīt vairāk

• Cepts
• Salmoriglio
• Ceptu piparu salāti

Šis svētku cepetis tiek gatavots ar sulīgu liellopa fileju uz ribām, bagātīgi ierīvētu ar sāls un piparu maisījumu un ceptu cepeškrāsnī pāris stundas. Kamēr tas cepas, cepešpannā kopā ar gaļu pievienojiet kartupeļus, lai jums būtu... lasīt vairāk

Šai uzkodai vislabāk ir izmantot dažādu šķirņu melnās un zaļās olīvas ar kauliņiem, piemēram, ‘Cerignola’, ‘Manzanilla’ vai ‘Arbequina’. Sajauciet tās ar garšvielām, marinējiet heresa etiķī un ļaujiet marinēties ledusskapī vismaz... lasīt vairāk

Šajā vitamīniem bagātajā piedevā tiek izmantots salātu maisījums no radicchio, frisée un endīvijām. Katra šķirne ir pieejama dažādās formās un krāsās, nodrošinot pārsteidzošus, pūkainus un svētku noskaņu rosinošus salātus. Papildiniet to ar sīpolu daiviņām. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Gremolata

Pirms grilēšanas cūkgaļas karbonādes 24 stundas iemērc sālījumā ar aromātiskām garšvielām, kas padara tās maigas, sulīgas un neticami aromātiskas. Pasniedziet grilētām karbonādēm gremolata, itāļu... lasīt vairāk