Makaronu salāti ar vistu, garšaugiem un Asiago sieru
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Grilēta vistas fileja piešķir šiem salātiem fantastisku garšu, it īpaši, ja to grilē uz ogļu grila. Cepto vistu sagriež šķēlēs un sajauc ar vārītiem kavatappi (korķviļķu) makaroniem, sarkano sīpolu, rukolu, rīvētu Asiago sieru un samtainu majonēzes, skābā krējuma un daudz svaigu, smalki sagrieztu garšaugu mērci. Vēl atsvaidzinošāku garšu piešķir nedaudz citrona sulas. Šie salāti ir diezgan sātīgi un kalpo kā patstāvīgs ēdiens.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g cavatappi makaronu (korķviļķis)
- 1/3 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 3 ēdamkarotes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga estragona
- 1,5 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 0,5 ēdamkarotes l olīveļļas
- 1 vistas fileja bez ādas un kauliem (200 g)
- 6 tases rukolas
- 0,5 glāzes rīvēta Asiago siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu sarkano sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kavatapi pasta, grilēta vista, rukola, maurloki, Asiago siers, estragons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uzkarsē sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Lielā bļodā sajauciet majonēzi, maurlokus, skābo krējumu, pētersīļus, estragonu, citronu sulu, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz melno piparu.
- Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidēji lielas uguns; apsmērē ar eļļu. Vistas filejas apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Grilē, vienu reizi apgriežot, līdz tās ir gatavas un pārklātas ar grila atzīmēm, apmēram 7 minūtes no katras puses. Pārliek uz griešanas dēļa un ļauj atpūsties 5 minūtes, pēc tam sagriež 1,25 cm lielos gabaliņos.
- Tikmēr ievietojiet makaronus verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un noskalojiet makaronus zem auksta ūdens, lai tie atdzistu; ievietojiet bļodā kopā ar mērci.
- Pievienojiet vistu, rukolu, Asiago sieru un sīpolu un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Šos makaronu salātus vislabāk pasniegt nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
