Popoveri ar melnajiem pipariem un Asiago sieru
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 virtuļi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 virtuļi
Šajā receptē popoveri, pūkainas un gaisīgas, dobas maizītes, tiek ceptas ar rupji maltiem melnajiem pipariem un Asiago sieru. Tās var pasniegt kā uzkodu vai tradicionālās maizes vietā ēdienos ar mērcēm un mērcītēm. Lai nodrošinātu kārtīgu uzpūšanos, mīklu ielej ļoti karstā metāla kēksiņu pannā. Izņemot no cepeškrāsns, popoveri uzreiz sabruks. Piepildiet to dobumus ar gaļas mērci un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lielas olas
- 1 un 1/4 tases silta piena
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- Rupja sāls un rupji malti melnie pipari
- 1/3 glāzes rīvēta Asiago siera
- Augu eļļa pannas ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, Asiago siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 12 glāžu metāla kēksiņu pannu cepeškrāsnī 220°C temperatūrā 15 minūtes.
- Tikmēr bļodā sakuļ olas, pienu un izkausēto sviestu. Pievieno miltus un pa 1 tējkarotei sāls un pa 1 tējkarotei melno piparu; ļauj atpūsties 10 minūtes.
- Bagātīgi ieziež 8 cepamās formas ar noņemamām malām glāzes ar augu eļļu. Ievieto mīklu un pārkaisa ar sieru. Cep 20 minūtes, pēc tam samazini cepeškrāsns temperatūru līdz 175 °C un cep, līdz virspuse ir zeltaini brūna un uzpūsta, 14–18 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
