Veselīgi vistas popoveri
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 180 mg nātrijs 760 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 180 mg nātrijs 760 mg cukurs 4 G.
Gardas popovera bulciņas ar vistu un dārzeņiem samtainā mērcē iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus. Tās ir uzpūstas, dobas maizītes, kas pasniedzot tiek pildītas ar pildījumu. Varat tās pagatavot kopā ar bērniem, kuriem patiks vērot, kā popovera bulciņas uzpūšas caur cepeškrāsns durvīm. Mazāki bērni var sasist olas, maisīt mīklu un ar dakšiņām saplēst vistu. Vecākiem bērniem var uzticēt mīklas un pildījuma sastāvdaļu nomērīšanu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Uznirstošie logi
- 1 glāze pilnpiena
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3 lielas olas, viegli sakultas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- Īpašs aprīkojums12 glāžu kēksiņu forma
Pildījums
- 3 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 4 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu un burkānu maisījuma
- Pusi grilētas vistas gaļas, noņemiet ādu, sagrieziet tumšo un balto gaļu gabaliņos (apmēram 3 tases)
- 1/4 glāzes vaļīgi sasmalcinātu svaigu pētersīļu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, Parmezāna siers, zirņi, olas, piens, augstākās kvalitātes milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un bagātīgi apsmidzini 12 trauciņu kēksiņu formu ar cepamo aerosolu.
- Uznirstošie logi:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet pienu, miltus, olas, vaniļas ekstraktu un 1/2 tējkarotes sāls. Apkaisiet ar izkausētu sviestu un samaisiet; ļaujiet mīklai nostāvēties 5 minūtes. Pievienojiet cepamo pulveri, samaisiet un vienmērīgi sadaliet mīklu pa kūku formiņām (1/4 glāzes uz vienu glāzes). Cepiet kūkas 20–25 minūtes, līdz tās ir uzpūstas un zeltaini brūnas ap malām, pagriežot pannu pusceļā. - Pildījums:
Kamēr popoveri cepas, vidēja izmēra katliņā sajauciet buljonu un miltus. Maisiet, līdz milti izšķīst. Novietojiet katliņu uz vidējas uguns un nepārtraukti maisiet, līdz maisījums uzvārās; turpiniet maisīt, līdz mērce ir pietiekami bieza, lai pārklātu karotes aizmuguri, 4 līdz 5 minūtes. Samaziniet uguni līdz minimumam un iemaisiet 2 ēdamkarotes parmezāna, 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet zaļos zirnīšus un burkānus, tad vistu; pārklājiet, lai pildījums būtu silts. - Asambleja:
Kad popoveri ir gatavi, izņemiet tos no pannas, ja nepieciešams, izmantojot lielu lāpstiņu. Uz katra šķīvja novietojiet 2 popoverus un vienmērīgi izklājiet tos ar vistas pildījumu. Apkaisiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un atlikušajām 2 ēdamkarotēm rīvēta Parmezāna siera.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
