Uznirstošie logi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Amerikāņu popoveri, cepot tvaika ietekmē, burtiski izlec no savām formām, tāpēc arī cēlies to nosaukums. Pēc cepšanas popoveriem izveidojas doba iekšpuse, kas tiem piešķir tekstūru, kas līdzīga Jorkšīras pudiņam vai šū mīklai. Tā kā šīm maizītēm ir neitrāla garša, tās var pasniegt gan ar karstiem ēdieniem, gan ar saldām piedevām. Popoveru mīklu lej iepriekš uzkarsētā pannā, bet, ja jums nav speciālas pannas, tos var cept metāla kēksiņu formiņās. Izmēģiniet karstus popoverus ar sviestu un ievārījumu, iepildot iedobumā pēc iespējas vairāk gardā pildījuma.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze maizes miltu
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1 glāze silta piena
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta vai augu eļļas
- 3 lielas olas
- 2-3 tējkarotes augu tauku
- Pasniegšanai: sviests un ievārījums
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: maizes milti, piens, sviests, olas, margarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus un sāli. Citā bļodā sakuļiet kopā pienu, sviestu un olas. Izveidojiet iedobi miltos, ielejiet piena maisījumu un mīciet, līdz masa ir gluda. Nolieciet mīklu malā uz 10 minūtēm.
- Uzkarsē nepiedegošu cepešpannu cepeškrāsnī 6 minūtes. Uzmanīgi izņem pannu no cepeškrāsns un ieziež tās iekšpusi ar augu taukvielām. Ielej mīklu pannās un cep 20 minūtes, neatverot cepeškrāsni. (Cepšanas laikā neatver cepeškrāsni.)
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175 °C un turpiniet cept popoverus vēl 20 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni. Tūlīt pēc popoveru izņemšanas no cepeškrāsns sadurstiet katru ar nazi, lai izlaistu tvaiku. Izņemiet popoverus no pannas un nekavējoties pasniedziet ar sviestu un ievārījumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
