Fusilli pasta ar spinātiem un asiago sieru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šo itāļu pastu ir ātri un vienkārši pagatavot, un tās apbrīnojamo garšu nodrošina pārdomāta sastāvdaļu kombinācija: sulīgi spināti, saldie ķiršu tomāti, Asiago siers un Parmezāns — brīnišķīga kombinācija gardai, vieglai pastai, kas ir lieliski piemērota gan darba dienas vakariņām, gan svētku galdam. Dārzeņus iemet pannā ar garšvielām, apcep un pēc tam pārkaisa ar vārītiem fusilli makaroniem. Pasniedziet nekavējoties, lai baudītu lipīgo sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g fusilli makaronu (spirālveida)
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 250 g svaigu spinātu, rupji sagrieztu
- 220 g (1 glāze) ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 1 ēdamkarote (apmēram 100 g) rīvēta Asiago siera
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1 tējkarote sāls
- 3/4 tējkarotes svaigi rīvētu melno piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, spināti, Asiago siers, Parmezāna siers, ķiršu tomāti, melnie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Pievieno makaronus un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir "al dente", apmēram 8–10 minūtes. Nokāš, saglabājot 1/2 tases vārīšanās ūdens.
- Tikmēr uzkarsē olīveļļu lielā pannā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns. Pievieno ķiploku un vāri, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 2 minūtes. Pievieno spinātus un tomātus un vāri, līdz spināti novīst, vēl apmēram 2 minūtes. Pievieno vārītos makaronus un samaisa. Pievieno sieru, sāli, piparus un atlikto makaronu ūdeni un samaisa, lai vienmērīgi pārklātos.
- Pārlieciet makaronus servēšanas šķīvī un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
