Čau jautrība ar tītaru un dārzeņiem
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 72 G., šķiedra 15 G., holesterīns 34 mg nātrijs 167 mg cukurs - G.
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 72 G., šķiedra 15 G., holesterīns 34 mg nātrijs 167 mg cukurs - G.
Čau jautrība ar tītaru un dārzeņiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g platu rīsu nūdeļu vai papardelle, fettuccine
- 2 tējkarotes tumšā sezama eļļa
- 1/4 tase austeru mērce
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 mazs baklažāns, sagriezts šķēlēs
- 1 glāze jebkuru svaigu mazu sēņu (120 g)
- 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
- 350 g maltas tītara gaļas
- 1 ķekars zaļo sīpolu, sagriezts gredzenos
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsu nūdeles, papardeļu pasta, austeru mērce, baklažāni, sēnes, malta tītara, rīsu etiķis, zaļie sīpoli, koriandrs, ķiploks, fettuccine pasta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nūdeles vāriet sālsūdenī saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Atstājiet 250 g vārīšanas ūdens. Nokāsiet un noskalojiet nūdeles. Pārlieciet nūdeles lielā bļodā un samaisiet ar 1 tējkaroti sezama eļļas.
- Bļodā sajauciet austeru mērci un etiķi un nolieciet malā.
- Sagatavojiet dārzeņus: Lielā pannā apcep baklažānus 2 ēdamkarotēs augu eļļas apmēram 2 minūtes. Pievieno sēnes un apcep vēl 1 minūti. Noliec dārzeņus malā pannā un pievieno atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno ķiplokus un apcep 30 sekundes. malta tītara un vāriet, maisot, līdz gatavs, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet malto tītara gaļu un dārzeņus, pievienojiet lociņus un pusi no austeru mērces maisījuma un vāriet vēl 1 minūti.
- Pievienojiet dārzeņiem un tītaram nūdeles, atlikušo buljonu, austeru mērces maisījumu un 1 tējkaroti sezama eļļas. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, 1 līdz 2 minūtes, līdz tie ir mīksti.
- Pasniedzot, apkaisiet čau fun ar koriandru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
