Septiņu slāņu mērce, grieķu meze
Balsis: 2
Laiks: 33 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Septiņu slāņu mērce Grieķu Meze - detalizēta recepte.
Mēs iesakām
Recepte:
Jums būs nepieciešama 2,5 litru bļoda vai mazas salātu bļodas. Katru kārtu kārtojiet ar vienu lielu salātu karoti. Ar mērci pietiek 8 porcijām.
1 slānis: humuss
Apakšā novietojiet 3/4 tases humusa, kas iepriekš apcepts ar sarkanajiem pipariem.
2. kārta: Kalamatas olīvas
Izņemiet kauliņus un rupji sakapājiet 1/3 tases.
3. slānis: Grilēti dārzeņi
Sagrieziet 1 nelielu baklažānu un 1/2 vidēja lieluma kabaču gareniski 1,25 cm biezās šķēlēs, apsmērējiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar sāli. Grilējiet uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam apgriežot, līdz gatavs, apmēram 8 minūtes. Atdzesējiet. Sagrieziet lielos gabalos.
4. slānis: Tzatziki (grieķu mērce)
Sajauc 1/2 tases grieķu jogurta un sagrieztu gurķi, pievieno pa 1 ēdamkarotei citrona sulas un olīveļļas un pēc garšas pievieno sāli un piparus.
5. kārta: bulgurs (kviešu putraimi)
Uzkarsē 1/3 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 1/3 tases bulgura, pievieno sāli un piparus un vāri uz lēnas uguns, zem vāka, 10 minūtes. Pievieno 1 tējkaroti olīveļļas un uzirdini ar dakšiņu, tad ļauj atdzist.
6. slānis: tomāti
3 sasmalcinātos plūmju tomāti Pievienojiet 1/4 glāzes sasmalcinātas piparmētras un pētersīļus, 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sarkanā sīpola un 1 ēdamkaroti olīveļļas un citronu sulas.
7. slānis: fetas siers
Virsū uzdrupiniet 85 g (apmēram 3/4 glāzes) miltu.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baklažāni, cukini, olīvu, fetas siers, humuss, bulgura putraimi, gurķi, jogurts, citronu sula, plūmju tomāti, sarkanais sīpols, piparmētra, pētersīļi
Kategorijas:
recepte / Uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Mērces / Mērces / Grieķu virtuve
Līdzīgas receptes
