Septiņu slāņu jēra gaļas mērce grieķu gaumē
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Septiņu slāņu jēra gaļas mērce grieķu gaumē — detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (400 g) pita plācenīšu
- 450 g maltas jaunas jēra gaļas
- 1 iepakojums (450 g) gatava humusa
- 1,5 glāzes tzatziki mērces (recepte preparāti)
- 4 tējkarotes grieķu garšvielu
- 1 tējkarote ķiploku sāls
- 1 glāze sasmalcinātu aisberga salātu
- 2 kubiņos plūmju tomāti vidēja izmēra
- 1/2 sarkanais sīpols, sagriezts kubiņos
- 1/2 glāzes sasmalcinātu Kalamata olīvu
- 1 iepakojums (110 g) drupināta fetas siera
- Olīveļļas cepšanas aerosols
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pita, malta jēra gaļa, aisberga salāti, humuss, turku zirņi, sarkanais sīpols, plūmju tomāti, Kalamatas olīvas, fetas siers, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C (375°F). Izklāj 1 vai 2 cepamās pannas ar foliju. Sagriez katru tortilju 8 trīsstūros. Sadali katru trīsstūri divās kārtās un liec tās uz sagatavotās cepamās pannas(-ām) ar pamatni uz leju.
- Apsmidziniet ar olīveļļas cepamo aerosolu. Apkaisiet ar pusi no grieķu garšvielu maisījuma (sauss garšvielu maisījums, kas sastāv no: 2 tējkarotēm sāls, 1 tējkarotes piparu, 2 tējkarotēm kaltēta oregano, 1 1/2 tējkarotēm sīpolu pulvera, 1 tējkarotes kukurūzas cietes, 1 tējkarotes pētersīļu, 1/2 tējkarotes malta kanēļa, 1/2 tējkarotes malta muskatrieksta; plus izvēles garšvielas: 1 tējkarote kaltēta bazilika, 1/2 tējkarotes kaltēta timiāna, 2 tējkarotes ķiploku pulvera, 1 tējkarotes kaltētu diļļu, 1 tējkarotes majorāna, 1 tējkarotes rozmarīna). Cepiet 7–10 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
- Tikmēr lielā pannā apbrūniniet malto jēra gaļu ar ķiploku sāli un atlikušo pusi grieķu garšvielu. Nogrieziet lieko tauku daudzumu. Sekla 1,5 litru trauka apakšā izklājiet humusu. Virsū uzlieciet maltās jēra gaļas kārtu, tad tzatziki. Pēc tam pārkaisiet ar aisberga salātiem, tomātiem, sīpoliem, olīvām un fetas sieru. Pasniedziet mērci istabas temperatūrā ar pitas čipsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
