Grieķu stila jēra gaļa
Balsis: 8
Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Jēra recepte grieķu valodāDabīgas jēra kotletes uz kaula tiek ceptas vīnā ar olīvām, tomātiem un garšaugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 jēra kotletes uz kaula
- 6 tomāti, pārgriezti uz pusēm
- 1 sarkans sīpols, sagriezts gredzenos
- 4 nemizotas ķiploka daiviņas
- 75 g grieķu olīvu
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 2 tējkarotes niedru cukura
- 4 ēdamkarotes sarkanvīna
- 1 ēdamkarote vīna etiķa
- Sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aitas gaļa, tomāti, sarkanais sīpols, ķiploks, olīvas, oregano, brūnais cukurs, sarkanvīns, vīna etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Lielā cepamtraukā kārto gaļu, tomātus (ar griezuma pusi uz augšu), sīpolu, ķiploku un olīvas. Apkaisa ar oregano, cukuru, sāli un pipariem un apslaka ar vīnu un etiķi.
- Cep 15 minūtes vai līdz gatavs pēc jūsu vēlmēm (tomātiem vajadzētu pārsprāgt un jēra gaļai jābūt zeltaini brūnai). Pasniedziet nekavējoties, apslakot ar jebkuru šķidrumu no pannas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
