Grieķu pica
Balsis: 3
Laiks: 37 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Grieķu pica - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Šķērs:
- Kukurūzas milti apkaisīšanai
- Kviešu milti apkaisīšanai
- 1 bumbiņa (450 g) veikalā pirktas picas mīklas
Pildījums:
- 1 gabaliņš (110 g) fetas siera (drupana)
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 puravi, plāni sagriezti (tikai baltā un gaiši zaļā daļa)
- Sāls un malti melnie pipari
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 340 g jaunu spinātu dzinumu
- 3/4 glāzes sasmalcinātas svaigas piparmētras
- 2 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fetas siers, rauga mīkla, puravi, ķiploks, spināti, kukurūzas milti, augstākās kvalitātes milti, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pamatnei: Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 230 °C (430 °F). Apkaisiet biezu cepšanas paplāti ar kukurūzas miltiem.
Uz viegli apmiltotas virsmas izrullējiet mīklu aptuveni 40 x 20 cm lielā taisnstūrī, kura biezums ir 0,5 cm. Pārvietojiet mīklu uz sagatavotās cepšanas paplātes. - Pildījumam: Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno puravus un pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep, bieži maisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Pievieno ķiploku un cep 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
Pievienojiet spinātus porcijās un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns, iemaisiet fetas sieru un piparmētru. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Sadurstiet mīklu viscaur ar dakšiņas zariem. Vienmērīgi izklājiet virsū spinātu maisījumu un sviestu. Cepiet, līdz mīkla ir zeltaini brūna un kraukšķīga, 15–18 minūtes. Sagrieziet kvadrātos un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
