Grieķu Koba salāti
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 580, kopējais tauku daudzums 45 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 7 G., holesterīns 242 mg nātrijs 1043 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 580, kopējais tauku daudzums 45 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 7 G., holesterīns 242 mg nātrijs 1043 mg cukurs 6 G.
Lai klasiskajiem Koba salātiem piešķirtu Vidusjūras pieskaņu, vienkārši pievienojiet dažas raksturīgas sastāvdaļas: dilles, citronu sulu un fetas sieru zilā siera vietā. Gatavos salātus pārkaisiet ar sasmalcinātām pitas skaidiņām, lai sulīgajiem dārzeņiem piešķirtu gardu kraukšķīgumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 bekona šķēles
- 4 lielas olas
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1/4 glāzes sarkanvīna etiķa vai svaigi spiestas citronu sulas
- 1/4 tase rupji sagrieztu svaigu diļļu, plus papildus pasniegšanai
- 3 romiešu salātu sirdis, apgrieztas un sasmalcinātas
- 1 avokado, plāni sagriezts
- 1 glāze sasmalcinātas grilētas vistas gaļas bez ādas (apmēram 140 g)
- 3/4 glāzes drupinātas fetas (apmēram 90 g)
- 2 tases ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 2 tases pita čipsu, viegli sasmalcinātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, romiešu salāti, grilēta vista, Avokado, fetas siers, ķiršu tomāti, vīna etiķis, pitas čipsi, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns apcep bekonu, vienu reizi apgriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 8 minūtes. Pārliek bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu lieko šķidrumu. Ļauj nedaudz atdzist un pēc tam sadrupina.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā piepildiet to ar ledusaukstu ūdeni. Katliņā uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet olas. Vāriet 4 minūtes, pēc tam ar putu karoti izņemiet 2 olas un pārlieciet tās ledusaukstajā ūdenī. Turpiniet vārīt atlikušās 2 olas, līdz tās ir cieti vārītas, vēl 6 minūtes. Nokāsiet un ļaujiet olām atdzist.
- Sagatavojiet mērci:
Izņemiet olas no ledusaukstā ūdens un nomizojiet tās; ievietojiet blenderī. Pievienojiet augu eļļu, etiķi, dilles, 0,5 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu un sablendējiet līdz gludai masai. - Ievietojiet romiešu salātus lielā servēšanas bļodā un pārlejiet ar mērci. Nomizojiet un sagrieziet cieti vārītas olas. Uz salātiem vienmērīgās rindās kārtojiet avokado, vistu, fetas sieru, tomātus, olas un bekonu. Pārkaisiet ar pita skaidiņām un apkaisiet ar dillēm. Pirms pasniegšanas samaisiet salātus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
