Gardu, sātīgu ēdienu versijas ar zemu kaloriju daudzumu — 47 receptes

Mūsu pavāri ir sagatavojuši veselīgas receptes gardiem un sātīgiem ēdieniem. Izmēģiniet vieglākas gaļas ruletes, vistas Parma mērces, makaronu ar sieru un kartupeļu biezeņa versijas.

Vistas parmezāns

Pavāri ir samazinājuši tradicionālās vistas Parma kalorijas līdz 435 kalorijām — tajā ir mazāk tauku, bet tā ir bagāta ar garšu, pateicoties svaigai tomātu mērcei un kraukšķīgai panēšanai.

Melno piparu kartupeļu čipsi ar sīpolu mērci

Ellie Krieger kartupeļu čipsi ir cepti cepeškrāsnī, nevis fritēti. Pasniedziet tos ar krēmīgu sīpolu mērci, kas pagatavota no grieķu jogurta ar zemu tauku saturu — jūs redzēsiet, ka veselīgs uzturs nenozīmē atteikšanos no iecienītākajām uzkodām.

Kesadija ar bekonu, sieru un halapenjo pipariem

Lai pagatavotu gardu, veselīgu Tex-Mex iedvesmotu uzkodu, šefpavāri izmanto tītara bekonu un zema tauku satura sieru.

Ceptas pupiņas ar šķiņķi pannā

Ellijas ceptās pupiņas, kas ir lieliski piemērotas pusdienām ar draugiem, ir kūpināta liesa šķiņķa un ar nelielu salduma pieskaņu no melases, nevis rafinēta cukura.

Krabju fondī

Izbaudiet šo karsto, krēmīgo mērci, nekaitējot savai figūrai. Vienkārši nomainiet tradicionālās receptes sastāvdaļas ar sieru, pienu un majonēzi ar zemu tauku saturu.

Garneļu scampi vieglā mērcē

Tradicionāli garneļu scampi tiek gatavotas ar lielu daudzumu sviesta. Tomēr šajā versijā tiek izmantots vistas buljons, un Kalamatas olīvas piešķir papildu garšu.

Filo mīklas rullīši ar malto gaļu

Šī ir garda, kompakta uzkoda bez liekiem taukiem un kalorijām — jūs pat neticēsiet, ka vienā porcijā ir tikai 220 kcal!

Vistas un sēņu kesadija

Elija piepilda pilngraudu tortilju ar vistu, sēnēm, svaigiem spinātiem un sieru, lai pagatavotu veselīgu un sātīgu maltīti.

Fritata ar kartupeļiem un cukini

Izmantojot dārzeņus, olu baltumus un tītara bekonu, pavāri izveidoja vieglu kartupeļu ēdienu: viena olbaltumvielām bagāta porcija satur tikai 255 kalorijas.

Saldo kartupeļu sacepums

Šajā klasiskās lazanjas versijā makaronu loksņu vietā tiek izmantoti saldie kartupeļi, un spināti piešķir košu krāsu (un daudz uzturvielu). Rezultātā iegūst sātīgu un gardu pamatēdienu, kas ir arī veģetārs un bez glutēna!

Zemu kaloriju gliemeņu zupa

Tagad jūs varat baudīt to pašu sātīgo Jaunanglijas zupu, ar pusi mazāk kaloriju, pateicoties zema tauku satura krējumam. Ir tikai nedaudz bekona, tieši tik daudz, lai papildinātu dārzeņus.

Mini kukurūzas suņi cepeškrāsnī

Diviem no šiem kukurūzas hotdogiem ir par 115 kalorijām mazāk nekā vienam pilna izmēra fritētam kukurūzas hotdogam un tikai 50% tauku.

Kraukšķīga "cepta" vista cepeškrāsnī

Kat Cora kraukšķīgi ceptajā vistas gaļā ir par 100 kalorijām mazāk nekā ceptajā versijā un aptuveni uz pusi mazāk tauku. "Tā garšo tieši tāpat kā cepta vista," saka Kat.

Pildītas ķirbju laiviņas ar garnelēm

Sviests, citrons, ķiploks un garneles — uzvaroša kombinācija, kas lieliski sader ar ceptu spageti ķirbi.



Mēs iesakām

Zivs un frī kartupeļi cepeškrāsnī

Šī iecienītākā ēdiena ceptā versija satur 144 kalorijas un 12 gramus tauku mazāk nekā parastās restorānu zivis un čipsi.

Vistas karija zupa ar rīsiem

Sātīga vistas zupa, garšota ar karija pulveri un svaigiem garšaugiem, ir tieši tas, kas nepieciešams, ja vēlaties kaut ko mājīgu un sildošu bez papildu taukiem.

Kartupeļu salāti ar gurķi un selerijām

Šajā piknika salātu versijā ir par 280 kalorijām mazāk nekā oriģinālajā receptē. Noslēpums? Vienkāršais jogurts aizstāj lielāko daļu majonēzes, un papildus kartupeļiem tajā ir arī kraukšķīgi dārzeņi.

Kraukšķīgas krabju kūciņas

Šīs krabju kotletes ir vienas no zemākā kaloriju daudzuma, tomēr tās saglabā savu sulīgumu un kraukšķīgumu. Ellie Krieger krabju nūjiņu vietā izmanto augstas kvalitātes krabju gaļu.

Vienkārša amerikāņu septiņu slāņu mērce

Ar čili pastu, ķiploku, koriandru un halapenjo šī slāņotā mērce ir tikpat garda kā oriģinālā versija, ar mazāk tauku un kaloriju.

Kartupeļu biezenis ar mizu

Kartupeļi ir bagāti ar kāliju un C vitamīnu, kā arī ogļhidrātiem, kas nepieciešami enerģijas iegūšanai. Reičela Reja samazina šī ēdiena kaloriju daudzumu, skābā krējuma vietā izmantojot tītara bekonu un jogurtu.

Tako salāti ar liellopa gaļu un tomātu mērci

Veselīgam Teksasas-Meksas iedvesmotam ēdienam Elija izmanto liesu malto liellopu gaļu un ceptas tortiljas čipsus. Melnās pupiņas nodrošina papildu liesas olbaltumvielas avotu.

Tītara un dārzeņu gaļas klaips ar glazūru

Salīdzinot ar restorāna gaļas ruletes porciju, Bobija Fleja receptē ir par 300 kalorijām mazāk un par 65 % mazāk tauku. Panko rīvmaize ēdienam piešķir vieglu, gaisīgu tekstūru.

Liellopa Stroganovs ar sēnēm

Elija gatavo iecienītā ēdiena versiju ar zemu kaloriju daudzumu, liellopa stroganovam parasti pievienotā skābā krējuma vietā izmantojot grieķu jogurtu ar zemu tauku saturu.

Cepeškrāsnī cepti frī kartupeļi

Ellie ceptie kartupeļi apmierinās jūsu tieksmi pēc iecienītākās uzkodas, nekaitējot jūsu figūrai.

Zemu kaloriju kartupeļu biezenis bez piena

Kartupeļu biezenis ir mīksts, pateicoties Jukonas zelta kartupeļu dabiskajai krēmīgajai tekstūrai un olīveļļas pievienošanai, nevis pārpilnīgam sviestam un krējumam.

Individuāla pica uz angļu smalkmaizītēm brokastīs

Pica brokastīs? Elija Krīgere saka, ka tā ir lielisks svarīgu uzturvielu, piemēram, olbaltumvielu, kalcija un šķiedrvielu, avots — tāpēc droši pagatavojiet to!

BBQ vistas sviestmaizes

Tās nav tikai diētas sviestmaizes: tās ir pagatavotas no veikalā pirktas grilētas vistas gaļas, padarot tās ideāli piemērotas ātrām darba dienas vakariņām.

Huevos Rancheros

Feta satur mazāk kaloriju nekā čedaras siers, vienlaikus saglabājot tādu pašu pikantu, siera garšu.

Lazanjas rullīši ar sēnēm un spinātiem

Pilngraudu makaroni, daļēji attaukota rikota un mocarella ir veselīga alternatīva, neupurējot savu iecienītāko garšu. Šī siera karstā lazanja ir pieejama atsevišķos ruļļos.

Sīpolu gredzeni cepeškrāsnī

Izmantojiet cepamo pannu dziļās cepšanas vietā un pagatavojiet veselīgākus, kraukšķīgākus sīpolu gredzenus.

Pilngraudu pankūkas ar āboliem

Elija Krīgere gatavo vieglas un gaisīgas pankūkas, izmantojot pilngraudu miltus, zema tauku satura paniņas un parastos miltus.

Veselīgi brauniji

Veselīgs dzīvesveids nenozīmē atteikties no kūkas, it īpaši, ja var pagatavot bagātīgus, šokolādes garšas braunijus, kuros ir tikai 154 kalorijas vienā porcijā.

Izsmalcināta šokolādes kūka

Pavāri ir pārvērtuši tradicionāli ar sviestu bagātu desertu: šajā vieglajā, diētai draudzīgajā kūkā ir 180 kalorijas.

Zemu kaloriju zemeņu kūka

Šis klasiskais deserts var šķist veselīgs, taču standarta recepte satur vairāk nekā 800 kalorijas un 56 gramus tauku uz porciju. Uzziniet, kā pavāri pagatavoja kūku ar tikai 215 kalorijām un 6 gramiem tauku.

Citronu un aveņu kūka ar citrusaugļu glazūru

Aizstājot sviestu ar rūgušpienu un augu eļļu, pavāri izveidoja citronu kūku, kurā ir tikai 315 kcal.

Bez cepšanas banānu krējuma pīrāgs

Samtains vaniļas pudiņš un sagriezts banāns uz Greiema krekeru pamatnes padara šo par īpašu desertu ar tikai 215 kalorijām vienā porcijā.

Brauniju siera kūkas

Blīvi šokolādes brauniji ar krēmīgiem siera kūkas virpuļiem — kā tie vispār var būt daļa no veselīga uztura? Tas ir pilnīgi iespējams ar šo atviegloto Food Network receptes versiju: ​​katrā porcijā ir tikai 200 kalorijas.

Samazināta tauku satura siera kūka

Pavāri no parastās siera kūkas šķēles ir "izņēmuši" 291 kaloriju un 21 gramu tauku — receptē redzēsiet, kā to izdarīt.

Burkānu kēksiņi ar krēmsiera glazūru

Ellijas recepte ir gards kēksiņu našķis. Viņa izmanto pilngraudu miltus, ābolu biezeni un zema tauku satura krējuma sieru.

Zema tauku satura kukurūzas smalkmaizītes

Kukurūzas mafins ir "atvieglots" ar 187 kalorijām un 12 gramiem tauku. Šai receptei ir vēl viena priekšrocība: mafini ir gatavoti ar avenēm.

Pilngraudu brauniji

Ellijas kūkās ir uz pusi mazāk tauku un kaloriju nekā parastajās receptēs. Noslēpums ir sviesta aizstāšana ar augu eļļu un sāļā jogurta pievienošana.

Zema tauku satura šokolādes pudiņš

Pavāri pagatavo vieglu klasiskā pudiņa versiju: ​​katra porcija zaudē papildu 96 kcal un 14 g tauku.

Medus auzu rozīņu cepumi

Ellie auzu pārslu cepumi ir mīksti, saldi un ar apburošu tekstūru. Salīdzinot ar tradicionālo recepti, tajos ir aptuveni uz pusi mazāk cukura un piesātināto tauku, mazāk ogļhidrātu un vairāk olbaltumvielu un šķiedrvielu.

Šokolādes kūka ar piena putām

Ellijas klasiskais krējuma pīrāgs, atšķirībā no oriģināla, satur divreiz vairāk šokolādes, bet tikai pusi mazāk tauku.

Tako ar rikotu un spinātiem

Katrā šīs ātrās un vienkāršās darba dienas maltītes porcijā ir tikai 315 kalorijas.

Panēti vistas pirkstiņi un svaigi dārzeņi ar zilā siera mērci

Ar tikai 279 kalorijām vienā porcijā šie vistas pirkstiņi un krēmīgā zilā siera mērce ir nostalģiska maltīte, kas ir lieliska izvēle.







Kategorijas:

• 

  Labākās brokastu receptes
• 

  50 vienkāršas un ātras brokastis, ko pagatavot steigā
• 

  5 pikantas gliemežu brokastu bulciņu receptes
• 

  5 nesaldinātu auzu pārslu receptes
• 

  50 pankūku un vafeļu receptes
• 

  Ekstravaganti piena kokteiļi brokastīm ar
• 

  5 saldu auzu pārslu receptes