Vistas karija zupa ar rīsiem
Balsis: 21
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 55 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 55 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vistas karija zupa ar rīsiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 vistas fileja ar kauliem, pārgriezta uz pusēm (apmēram 700 g)
- 2 vidēja lieluma burkāni, sagriezti pa diagonāli 6 cm gabaliņos.
- 1 lauru lapa
- 6 tases vistas buljona
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 1 liels sīpols, ļoti plāni sagriezts
- 1 tējkarote cukura
- 1,5 tējkarotes karija pulveris
- 0,33 glāzes Taizemes jasmīna rīsu
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztas svaigas piparmētras
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
- 1 citrons, sagriezts daiviņās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, jasmīna rīsi, burkāns, citrons, lauru lapa, piparmētra, dilles, karijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet vistu, burkānus, lauru lapu un šķipsniņu ķiploku vidēja lieluma katliņā. Pievienojiet 3 tases buljona un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Nekavējoties samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir mīksta, apmēram 20 minūtes. Izņemiet vistu no buljona, noņemiet ādu un saplēsiet gaļu. Atgrieziet vistu buljonā.
- Tikmēr citā katliņā uz lēnas uguns uzkarsē sviestu. Pievieno sīpolu, cukuru un 1 tējkaroti sāls un vāri, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno karija pulveri un vāri vēl vienu minūti. Pievieno rīsus un atlikušās 3 tases buljona. Palielini uguni līdz vidējai, pārklāj ar vāku un vāri uz lēnas uguns, līdz rīsi sāk mīkstināties, 15–20 minūtes.
- Sablendējiet rīsu maisījumu ar iegremdējamo blenderi līdz gludai masai. Ielejiet vistas buljonu, viegli samaisiet un uzvāriet. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un pasniedziet ar citrona šķēlītēm.Blendējot karstus šķidrumus, ļaujiet tiem apmēram 5 minūtes atdzist, pirms pārliešanas blenderī, piepildot bļodu tikai līdz pusei. Pārklājiet ar vāku, atstājot vienu stūri vaļā. Pārklājiet ar dvieli, lai novērstu šļakstīšanos, un blendējiet līdz gludai masai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
